Maliyet Kontrol Uzmanı Gizli Firma

İstanbul(Avr.)(Başakşehir)

Nasıl hesaplanır?
Bu iş sana uygun olmayabilir

Seçili özgeçmişindeki bilgilerle bu ilanın kriterlerleri sadece %30 uyumlu.

Uygunluğunu nasıl hesapladık?
Son iş deneyimin, geçmiş deneyimlerin ve toplam deneyimin uygunluk puanını etkileyen kriterler arasındadır.
Bu iş sana uygun olmayabilir

Seçili özgeçmişindeki bilgilerle bu ilanın kriterlerleri sadece %30 uyumlu.

Uygunluğunu nasıl hesapladık?
Mesleki Yeterlilikler
Şirketlerin ilanda belirlediği kriterlerle özgeçmişindeki bilgilerin ne kadar uyumlu olduğu içerik karşılaştırılmasıyla bulunur.
Bu iş sana uygun olmayabilir

Seçili özgeçmişindeki bilgilerle bu ilanın kriterlerleri sadece %30 uyumlu.

Uygunluğunu nasıl hesapladık?
Diğer Bilgiler

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Başakşehir  Çam ve Sakura Şehir Hastanesi'nde bulunan Restoran/Cafe İşletmelerimiz için Maliyet Kontrol Uzmanı / Cost Controller aranmaktadır. 

GENEL NİTELİKLER

  • Üniversitelerin İşletme, İktisat veya benzer bölümlerinden mezun,
  • Gıda sektöründe benzer pozisyonda minimum 10 yıl tecrübe sahibi,
  • Stok takip programlarına hakim,
  • MS Office programlarını ve Excel’ i çok iyi kullanabilen,
  • Analitik düşünebilen ve takım çalışmasında yatkın,
  • Depo ve Satınalma operasyonlarına hakim,
  • Takip ve raporlama yeteneği güçlü,
  • Basaksehir bolgesine ulasim sorunu olmayan

İŞ TANIMI 
  • İsletmenin yiyecek ve içecek tüketiminin maliyetlerinin günlük hesaplanarak raporlanması, kayıt altına alınması.
  • İsletme genelindeki tüm birimlerde oluşan fire-zayiat veya hasarların tutanak altına alınmasını     sağlamak ve maliyetlerinin hesaplanarak raporlanması, kayıt altına alınması.
  • İsletmedeki satış noktaları ve koltukaltı depoları arasındaki malzeme ve ürün transferlerinin tutanak altına alınmasını ve transfer kaydının oluşturulmasını sağlamak.
  • Stoklu ürün ve malzeme faturaları kontrol süreci içerisindeki işlemler.
  • Satın alma sözleşmelerinde yer alan indirim oranları ve bedelsiz mal ve malzeme gibi kazanılan hakların takibini yapmak ve uygulanmasını-tedariğini sağlamak.
  • Ay sonunda sorumlu olduğu muhasebe hesaplarının kapama işlemlerinin yapılması ve bu hesaplar için mutabakat (reconciliation) belgelerinin hazırlanıp onaya sunulması,
  • Isletmede bulunan tüm stokların sayımının prosedürlere uygun bir şekilde yapılması ve bu sayımların stok bilgisayar paket programına girilmesi ve mutabakatın gerçekleştirilmesi.
  • Aylık maliyet raporunun hazırlanması ve isletme yöneticilerine yayınlanması
  • Ay sonunda tüketimler için kayıt fişi oluşturulması ve muhasebe kaydının yapılması
  • Menülerde yer alan yemek ve icecek reçetelerinin maliyetlerinin dönemsel olarak güncellenmesi ve menü fiyatlarının maliyet değişimlerine göre artışının sağlanması.
  • Hareketsiz ve yavaş hareket eden stok kalemlerinin aylık olarak listesini ilgili departmanlara bildirmek ve bu stok kalemlerinin bozulması engellemek için ihtiyaç duyulan önlemleri almak.
  • Günlük, haftalık, aylık ve yıllık iş kontrol listeleri oluşturarak sorumlu olduğu işlerin eksiksiz ve zamanında yapılmasını sağlamak.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri