Mağazalar Operasyon Müdürü

GLOBEFOOD GIDA İŞLETMELERİ A.Ş

Dünyanın  en prestijli lüks çay markalarından TWG TEA ve  BACHA COFFEE bünyesinde, tüm Butik (Retail) ve Salon (Fine - Dining) operasyonlarımızın stratejik liderliğini üstlenecek, markanın lüks vizyonunu sahada büyütecek ve yönetecek 'Mağazalar Operasyon Müdürü' arıyoruz.

İş Tanımı 

* Stratejik ve Finansal Yönetim: Tüm şubelerin konsolide P&L (Kar/Zarar)sorumluluğunu üstlenmek, büyüme hedeflerini maksimize ederken makro ölçekte maliyet, karlılık ve bütçe optimizasyonu sağlamak.

* Operasyonel Liderlik ve Standartlar: Lüks hizmet standartlarının tüm mağaza ve salonlarda kusursuz ve eşgüdümlü olarak uygulanmasını sağlamak.

* Büyüme ve İş Geliştirme(Business Development): Pazar dinamiklerini ve misafir trendlerini analiz ederek yeni lokasyon veya iş geliştirme fırsatlarını belirlemek, markanın genişleme stratejilerine yön vermek.

* Üst Düzey Ekip Yönetimi: Mağaza Müdürlerine mentorluk yapmak, yüksek performanslı ,motive ve marka kültürüne derinden bağlı bir operasyon kadrosu inşa etmek.

* Global ve Merkez Koordinasyonu: Global marka yönergelerinin (görsel, perakende, menü, servis) sahada eksiksiz uygulanmasını sağlamak, üst yönetime ve merkez ofise düzenli stratejik/finansal raporlama yapmak.

ARANAN  NİTELİKLER

* Deneyim: F&B ve Perakende sektöründe, özellikle Fine - Dining veya Lüks Tüketim alanında en az 10 - 12 yıl deneyim, bunun en az 3 - 5 yılı çoklu şube yönetimi veya üst düzey yöneticilik seviyesinde,

* Dil Bilgisi: İleri derecede yazılı ve sözlü İngilizce ( Global yönetim ekipleriyle stratejik iletişim içim zorunlu)

* Yetkinlikler: Stratejik planlama, analitik düşünme, üst düzey finansal okuryazarlık ve çoklu kriz/problem çözme becerisi,

* Temsil Yeteneği: Global bir lüks markayı en üst düzeyde temsil edebilecek 'executive' duruşa, kişisel bakım (grooming) standartlarına ve vizyona sahip,

* Operasyonel Beceri: Modern F&B/Perakende yönetim sistemlerine, tedarik zinciri dinamiklerine ve IK süreçlerine makro seviyede hakimiyet.

Lüks gastronomi ve perakende sektöründe iz bırakmak, operasyonel zekasıyla global bir markanın başarı hikayesine liderlik etmek isteyen üst düzey profesyonellerin başvurularını bekliyoruz.