Restoran Müdürü

HAYAD YİYECEK İÇECEK VE GIDA SAN.TİC.LTD.ŞTİ.

Gaziantep bölgesinde 600 m2’lik alanda, kusursuz müşteri memnuniyeti ilkesi ile hizmet veren HAYAD Gaziantep olarak  aşağıdaki niteliklere sahip"RESTAURANT  MÜDÜRÜ" aramaktayız. 

GENEL NİTELİKLER 

• En az 5 yıl benzer pozisyonda görev yapmış
• Dış görünüşüne özen gösteren , etkin iletişim tarzına sahip
• İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyetini ön planda tutan
• Finansal bakış açısı ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş ve maliyet   kontrolü konusunda deneyimli
• Ekip yönetiminde gelişmis,marka değerini doğru şekilde temsil edebilen ve ekip ile bu değeri gösterebilen
• Planlama ve ve organizasyon yeteneğine sahip
• İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü
• Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren
• Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş
• MS Office programlarını etkin kullanabilen

İŞ TANIMI

• Restoran finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından    sorumlu olmak
• Servis prosödürlerinin eksiksiz yerine getirilmesini sağlamak
• Restoran Açılış/Kapanış esnasında kontrol çizelgelerini kontrol etmek   ve takibini yapmak
• Personelin haftalık çalışma çizelgesini hazırlamak, sistemdeki giriş ve  çıkışların takibini yapmak
• Departmanlar arası iletişimi sağlamak ve personelin uyumlu çalışmasından sorumlu olmak