Restaurant Supervisor

HUQQA

Yiyecek İçecek sektöründe hizmet veren  Huqqa isimli markamız için Kuruçeşme The Market şubesinde görevlendirmek üzere Restoran Yönetim kadrosunda çalışacak ''Restoran Supervisor'' arayışımız bulunmaktadır

İşin Tanımı

• Restoranın günlük operasyonlarını yönetmek ve denetlemek.
• Misafir memnuniyet ve hizmet kalitesinin sürekliliğini sağlamak ve geliştirmek, bu konuda çalışanları yönlendirip eğitmek,
• Servis esnasında misafir memnuniyeti ya da memnuniyetsizliklerini kontrol altında tutmak,
• Açılış ve kapanış kontrol listelerinde belirtilen süreçlerin yerine getirilmesini sağlamak,
• Personeli işletme hedefleri doğrultusunda yönlendirmek ve motive etmek.
• Restoranın temizlik ve düzenini sağlamak,
• Stok yönetimi, sipariş takibi ve envanter kontrolünü yapmak
• İş güvenliği ve hijyen kurallarına uymak ve uyulmasını sağlamak.

Genel Nitelikler

• En az 5 yıl Restoran yönetim tecrübesine sahip,
• İşini sahiplenebilen ve fark yaratmayı amaçlayan,
• Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren,
• Sonuç odaklı, geniş vizyonlu düşünce yapısına sahip,
• Marka değerlerini temsil edebilen, ekibinin bu değerler doğrultusunda çalışmasını sağlayabilen,
• Yoğun iş temposuna uyum sağlayabilen, esnek çalışma saatlerine uyumlu,
• Müşteri odaklılığı ve memnuniyet bilinci gelişmiş,
• Raporlama ve analiz becerisine sahip,
• İnsan ilişkileri kuvvetli, takipçi ve lider ruhlu,
• Güler yüzlü, görünüşüne özen gösteren, sabırlı ve empati kurabilen,
• Restoran otomasyon programları konusunda deneyimli,
• Ekip yönetimi ve yönlendirme becerisi yüksek.