Stajyer Aşçı

Karaca San. ve Tic. A.Ş.

Zorunlu Stajyer – Catering

Sorumlulukların:

• Mutfak hazırlık (mise en place) süreçlerine destek olmak.
• Üretim, porsiyonlama ve paketleme çalışmalarına katkı sağlamak.
• Şeflerin yönlendirmesi doğrultusunda mutfak operasyonlarında aktif görev almak.
• Hijyen, gıda güvenliği ve iş sağlığı güvenliği kurallarına uygun çalışmak.
• Mutfak düzeninin korunmasına ve ekipmanların doğru kullanımına destek olmak.

Aranan Nitelikler:

• Gıda Teknolojisi, Gıda, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Aşçılık veya ilgili bölümlerde öğrenci olmak.
• Zorunlu staj kapsamında görev alabilecek durumda olmak.
• Öğrenmeye istekli, gelişime açık ve sorumluluk sahibi olmak.
• Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü olmak.
• Hijyen kurallarına önem veren, düzenli ve disiplinli çalışmak.

Staj Süresince Kazanacakların:

• Deneyimli şeflerden uygulamalı mutfak eğitimi alma fırsatı.
• Endüstriyel mutfak ve catering üretim süreçlerini yerinde deneyimleme.
• Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartları konusunda uygulamalı bilgi edinme.
• Profesyonel mutfak ekipmanlarının doğru kullanımı konusunda deneyim kazanma.
• Mesleki gelişimini destekleyen dinamik ve profesyonel bir çalışma ortamında yer alma.