Kalite Proses Kontrol Sorumlusu

Komagene

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Marka adını Kommagene Uygarlığı’ndan (MÖ 163- MS 72) alan Komagene, ilk şubesini 2005 yılında İstanbul’da açtı. Anadolu’nun tarihi bir lezzeti olan Çiğ Köfte, Komagene ustalarının yeni ve özgün dokunuşları sayesinde sağlıklı, kaliteli ve lezzetli ürünlere dönüştü. Kısa sürede milyonların tarifsiz tutku ile bağlandığı Komagene markalı ürünler, çiğ köftenin küresel bir tat olarak da anılmasını sağladı. Bu başarı Komagene’yi de Türkiye’nin sektör lideri konumuna yükseltti.

Yörpaş Yöresel Yiyecekler Pazarlama A.Ş; gıda sektöründe üretim, pazarlama, satış, lojistik ve franchising alanlarında komple ürün ve hizmet üretmektedir.

10.500 m2 kapalı alanda üretim yapan Komagene, tüm Türkiye’de ilk ve tek soğuk zincir kırılmadan ürünlerini şubelerin kapısına kadar sevkini gerçekleştiren markadır. Bu sayede Komagene ürünlerinin lezzeti ve kalitesi hiç değişmeden ilk üretildiği anın tazeliği ve tadı ile müşterilere sunulmaktadır.

Bizimle birlikte büyüyüp, gelişmek istiyorsan sen de aramıza "Kalite Proses Kontrol Sorumlusu" pozisyonunda katılabilirsin!

Beklediğimiz Nitelikler Neler Olacak?

Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin ilgili lisans veya ön lisans bölümlerinden mezun,
• Kalite kontrol ve/veya gıda üretim süreçlerinde en az 2 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi,
• HACCP, GMP, FSSC 22000, BRCGS, IFS gibi standartlardan en az birkaçına hâkim,
• Üretim sahasında proses ve ürün kalite kontrollerini yürütebilecek,
• Kalite kayıtlarının tutulması, raporlanması ve uygunsuzlukların takibi konusunda deneyimli,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Planlama, takip ve raporlama becerileri gelişmiş,
• Dikkatli, düzenli, sorumluluk sahibi ve çözüm odaklı,
• Üretim, kalite ve diğer birimlerle koordineli çalışabilecek iletişim becerisine sahip,
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek adaylar arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar

• Üretim alanları ve depolarda kalite ve gıda güvenliği kontrollerinin gerçekleştirilmesi,
• Hammadde, yarı mamul, ambalaj malzemesi ve son ürünlerin kalite ve gıda güvenliği kriterlerine uygunluğunun takip edilmesi,
• Yarı mamul ve son ürünlere ilişkin proses kalite kontrol parametrelerinin izlenmesi ve kayıt altına alınması,
• Paketlenen ürünlerin son ürün kontrollerinin gerçekleştirilmesi ve ürün onay süreçlerinin yürütülmesi,
• Kritik kontrol noktalarının ve proses parametrelerinin FSSC 22000, IFS, BRCGS ve HACCP gereklilikleri doğrultusunda takip edilmesi,
• Personel hijyeni, GMP uygulamaları, temizlik koşulları, yabancı madde kontrolleri ve soğuk zincir süreçlerinin takip edilmesi,
• KKN, OÖGP ve KN noktalarının kontrol ve kayıtlarının gerçekleştirilmesi,
• Ürün etiketleme/kodlama bilgilerinin ve sevkiyat öncesi kalite kriterlerinin kontrol edilmesi,
• Uygun olmayan ürün, proses veya uygulama tespitlerinde üretime müdahale edilerek ilgili birimlerin bilgilendirilmesi.