Garson

Kosifler Oto

Mardin'de bulunan otelimizde görevlendirilmek üzere;

SORUMLULUKLAR          

·               Müşteri isteklerini gereken standartlarda almak, düzenlemek ve sunmak

·               Menü içeriğini, her türlü menü değişikliğini ve promosyon faaliyetini anlamak

·               Servis alanını temiz, düzenli ve hazır tutmak

·               Bütün müşteri hesaplarının düzgün bir biçimde tediyesinin verimli yönetimi

·               Kibar ve yardımsever bir tavırla müşteri isteklerine cevap verebilmek

·               Sürekli olarak ilave satışların promosyonunu yapmak

·               Maliyet bilinçli bir çalışma şeklinin benimsenmesini sağlamak

·               Yiyecek ve İçecek Sorumlusunun talimatlarının bilinçli ve doğru bir şekilde yerine getirilmesini sağlamak

·               Otelin bütün hizmetleri ile bütün Yiyecek ve İçecek çıkışlarının açılış saatleri ve promosyonları konularında optimum bilgiye sahip olmakla kurum içi satışların etkin bir biçimde promosyonunu yapmak

·               Önceki vardiyadan devralarak vardiyanın başında iş hacmi, VIP konuklar, tamamlanacak ve tamamlanmış görevler ve özel etkinlikler ile ilgili ve gerekli bütün bilgileri edinmek

·               Micros nakit sisteminin nasıl kullanıldığını bilmek. Mesai sonunda faturaları kesmek. Verilen bütün hizmetler gerekiyorsa rezervasyon ve ücretlendirmeleri düzeltmek. Bütün işlemlerin kaydını tutmak

·               Kullanılması gereken bütün teknik donanımın nasıl çalıştığını bilmek

·               Acil bir durum veya felaket durumunda takip etmesi gereken doğru prosedürü konusundan tamamen yetkin olmak

·               Gerektiği gibi ve gerektiğinde, sahada veya saha dışında yapılan zorunlu eğitim günlerine/kurslarına katılmak

BECERİLER/TECRÜBE

·               Çeşitli mutfaklarda Yiyecek ve İçecek servisi organizasyonu konusunda benzer bir pozisyonda çalışmış ve tecrübe sahibi olmak

·               Olum etkide bulunarak güçlü iletişim becerilerine sahip olmak

·               Micros nakit sisteminin bilmek

·               Her gün yüksek seviyede hizmet vermeye kendini adamış

·               Yeni bilgiler ve beriler öğrenme motivasyonuna sahip

·               Çeşitli çalışma durumlarına hızlı ve olumlu cevap verebilme esnekliğine sahip

·               Kazanan ekibin bir parçası olmaya hevesli

·               Kusursuz adab-ı muaşeret, sunum becerileri ve bakımlı bir görünüme sahip olmak