Kurucu Ekip – Üretim & Operasyon Lideri / Genel Müdür Adayı

MAG Müşavirlik Araştırma Grubu A.Ş.

Danışmanlığını yaptığımız Türkiye’nin önde gelen Holding’lerinden biri için Türkiye'de sağlıklı atıştırmalık kategorisinde, güçlü bir tüketici markası ve ölçeklenebilir bir gıda şirketi kuruyoruz.

Yatırımcı olarak şirketin kuruluş aşamasını yönetirken; ürün geliştirme, üretim, tedarik zinciri, kalite, operasyon ve ticari yapının kurulmasında benimle birlikte çalışacak, şirket büyüdükçe Genel Müdür / CEO sorumluluğunu üstlenebilecek bir lider arıyoruz.

Aradığımız kişi; üretimi bilen, insan yöneten, maliyet ve kârlılığı anlayan, ticari bakış açısına sahip ve sıfırdan şirket kurma motivasyonu olan bir yönetici olmalıdır.

Aranan Özellikler: 

- Üniversitelerin tercihen Gıda Mühendisliği bölümünden mezun olmak

- Gıda/FMCG sektöründe en az 10 yıl deneyim

- En az 5 yıl üretim, fabrika veya operasyon yönetimi deneyimi

- Üretim tesisinin günlük operasyonunu gerçekten yönetmiş olmak

- Hammadde, reçete, üretim maliyeti, fire, kapasite ve verimlilik konularına hâkim olmak

- Kalite ve gıda güvenliği süreçlerini iyi anlamak

- Ekip kurma ve yönetme tecrübesine sahip olmak

- Bütçe ve maliyet yönetimi konusunda deneyimli olmak

- Tercihen P&L sorumluluğu almış olmak

- Fason üretim süreçlerini yönetmiş olmak veya üretim tesisi yatırım/devreye alma deneyimi bulunmak

- Güçlü analitik düşünme ve problem çözme becerisi

- İleri seviyede Excel/raporlama becerisi

- İyi derecede İngilizce

- FMCG/gıda sektöründe hızlı büyüyen bir markanın operasyonunu yönetmiş olmak

- Atıştırmalık, bar, kuruyemiş, protein ürünü, çikolata, fonksiyonel gıda veya benzer kategorilerde deneyim

- Yeni ürün geliştirme ve lansman tecrübesi

- Yeni fabrika veya üretim hattı kurmuş olmak

- Yalın üretim / TPM / OEE / sürekli iyileştirme tecrübesi

- Modern kanal ve e-ticaret dinamiklerini anlamak

- İhracat deneyimi

- Daha önce girişimcilik veya start-up deneyimi yaşamış olmak

Görev Tanımı: 

- Üretim modelinin oluşturulması: kendi üretim tesisi, fason üretim veya hibrit modelin değerlendirilmesi

- Üretim tesislerinin ve fason üreticilerin araştırılması ve seçilmesi

- Üretim süreçlerinin tasarlanması ve devreye alınması

- Üretim maliyetlerinin ve ürün reçetelerinin yönetilmesi

- Hammadde ve tedarikçi yapısının kurulması

- Üretim planlama, kapasite ve stok yönetiminin oluşturulması

- Kalite güvence ve gıda güvenliği sistemlerinin kurulması

- Yeni ürün geliştirme süreçlerinde Ar-Ge ile birlikte çalışılması

- Üretim verimliliği, fire, kapasite kullanımı ve OEE gibi KPI'ların oluşturulması

- Üretim ekiplerinin kurulması ve yönetilmesi

- Fason üreticilerle ticari ve operasyonel ilişkilerin yönetilmesi

- ERP, üretim takip ve raporlama altyapısının kurulmasına liderlik edilmesi

- Ürün başına gerçek maliyet ve brüt kârlılık analizlerinin yapılması

- Şirketin operasyonel altyapısının ölçeklenebilir hale getirilmesi