Senior Chef De Partie

Merit Lefkoşa Hotel

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Merit Lefkoşa Casino bünyemize "Asst. Chef De Partie" (Alacarte) aşağıdaki niteliklere sahip takım arkadaşları aramaktayız;

• Tercihen en az lise veya üniversite mezunu,
• Daha önce benzer pozisyonlarda en az 2 yıl deneyimi bulunan,
• Esnek çalışma saatlerine uygun,
• Takım çalışmasına yatkın.

İŞ TANIMI

• Merit International Hotels & Resorts Personel Yönetmeliğindeki sorumluluklara uymak,
• Merit International Hotels & Resorts Standartları’nı korumak,
• Hijyen ve gıda güvenliği yönetim politikaları hakkında bilgi sahibi olmak,
• Kendisine teslim edilmiş araçların özenli bir biçimde kullanılmasını sağlamak,
• Kendisi ile çalışan alt personelini eğitir.
• Kendi bölümündeki dolap, depo ve benzeri alanların düzeni, temizliği, hijyen ve sanitasyonu konusunda sorumludur.
• Mesleği konusunda mevcut gelişmeleri takip eder.
• Şefinin verdiği günlük hazırlıklarını yapar.
• Günlük yapılan yemekleri takip eder.