Kalite Kontrol Görevlisi

NISSIN FOODS TURKEY GIDA ANONİM ŞİRKETİ

Nissin Foods Türkiye olarak, Kalite Kontrol departmanımızda görev alacak, Kalite  süreçlerinin etkin şekilde yürütülmesine katkı sağlayacak Kalite Kontrol Görevlisi arıyoruz.

Genel Nitelikler

• Ön lisans mezunu (Gıda Teknolojisi, Kimya Teknolojisi veya ilgili bölümler)
• Gıda sektöründe en az 2 yıl laboratuvar ve kalite kontrol deneyimi
• Analitik kimya prensiplerine hakim, çözelti hazırlama, standardizasyon, titrasyon ve temel enstrümantal analiz uygulamalarında deneyimli
• Temel cihaz bakım kontrollerini yapabilen
• Laboratuvar güvenliği, kimyasal madde yönetimi ve atık yönetimi kurallarına hakim
• Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri (HACCP, GMP, Hijyen Uygulamaları vb.) hakkında bilgi sahibi
• Dokümantasyon ve kayıt tutma konusunda dikkatli ve titiz çalışabilen
• MS Office uygulamalarına hakim
• Takım çalışmasına yatkın, analitik düşünme ve problem çözme becerisine sahip
• İletişim becerileri kuvvetli ve saha çalışanlarını yönlendirebilecek yetkinlikte

Görev ve Sorumluluklar

• Hammadde, ambalaj, yarı mamul ve son ürünlerden numune almak ve analiz planına göre gerekli kontrolleri gerçekleştirmek.
• FFA (Serbest Yağ Asidi), Peroksit, Ransimat ve Nem vb. analizlerini prosedürlere uygun şekilde yapmak.
• Analizlerde kullanılacak kimyasal çözelti ve reaktifleri ilgili prosedürlere uygun şekilde hazırlamak, etiketlemek ve takip etmek.
• Laboratuvar cihazlarının günlük kullanım kontrollerini yapmak, arızaları ve sapmaları ilgili yöneticiye bildirmek.
• Laboratuvar ekipmanlarının kullanım uygunluğunu sağlamak, temizlik, bakım ve kalibrasyon süreçlerini yürütmek.
• Laboratuvar düzeni, temizliği ve güvenliğinin sürekliliğini sağlamak.
• Laboratuvar faaliyetlerini yürürlükteki prosedürler, talimatlar ve iş güvenliği kurallarına uygun şekilde yürütmek.
• Kimyasalların depolanması, kullanılması ve bertaraf edilmesi süreçlerinde belirlenen kurallara uymak.
• Üretim sürecinde ürün özelliklerini ve kritik kalite parametrelerini takip etmek.
• Yaptığı tüm analizlerin ve kalite kontrol faaliyetlerinin kayıtlarını eksiksiz, doğru ve izlenebilirliği sağlayacak şekilde tutmak ve arşivlemek, uygunsuzluk durumlarında ilgili yöneticileri bilgilendirmek.
• Üretim sahasında kalite standartlarının (Nissin gereklilikleri, gıda güvenliği, hijyen ve GMP kurallarının) uygulanmasını desteklemek ve gerekli durumlarda çalışanları yönlendirmek.
• Kalite ve gıda güvenliği ile ilgili uygunsuzlukların giderilmesi için ilgili departmanlarla iş birliği yapmak.
• İç ve dış denetimlerde kalite departmanına destek sağlamak.
• Şirket prosedürlerine, iş sağlığı ve güvenliği kurallarına ve gıda güvenliği gerekliliklerine uygun çalışmak.