Barista Şefi

NZ OYUNCAK GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

Barista Şefi pozisyonu için aranan genel nitelikler ve görev tanımı aşağıdaki gibidir:

• En az lise mezunu,
• Kahve ve içecek hazırlama konusunda en az 1 yıl deneyimli,
• Kahve çeşitleri, demleme teknikleri ve kahve ekipmanları hakkında bilgi sahibi,
• Barista ekibini yönetebilecek, ekip motivasyonu ve liderlik becerileri gelişmiş,
• Stok takibi ve malzeme yönetimi konusunda deneyimli,
• Hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği kurallarına hakim,
• Müşteri memnuniyetine önem veren, iletişim becerileri güçlü ve güler yüzlü,
• Yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilen,
• Kişisel bakımına özen gösteren,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

İş Tanımı:

• Kahve ve diğer içeceklerin hazırlanması ve sunumu,
• Barista ekibinin günlük operasyonlarının yönetilmesi ve iş planlamasının yapılması,
• Stok ve malzeme kontrollerinin düzenli olarak yapılması,
• Hijyen ve temizlik standartlarının uygulanmasının sağlanması,
• Müşteri memnuniyetini artırmaya yönelik çalışmalar yapılması,
• Barista eğitim süreçlerinin planlanması ve uygulanması,
• Şirket hedeflerine uygun operasyonel düzenin sağlanması ve raporlanması.

Kahveye tutkusu olan, ekip yönetiminde başarılı ve müşteri odaklı adayların başvurularını bekliyoruz.