İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
Tecrübeli / Tecrübesiz
Departman
Personel
Personel
Başvuru Sayısı
51 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Tecrübe
Tecrübeli / Tecrübesiz
Başvuru Sayısı
51 başvuru
Departman
Personel
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
- Fabrika çalışanlarının günlük yemek ihtiyaçlarını karşılamak üzere büyük miktarlarda yemek hazırlamak.
- Menüde yer alan yemekleri tariflere uygun şekilde, belirlenen porsiyonlarda ve miktarlarda pişirmek.
- Gıda maddelerinin doğru pişirme teknikleri kullanılarak, besin değerlerini kaybetmeden hazırlanmasını sağlamak.
- Sağlıklı ve dengeli beslenme ilkelerine uygun menüler oluşturmak.
- Günlük ve haftalık malzeme ihtiyaçlarını belirlemek, sipariş vermek ve stok kontrolü yapmak.
- Gıda malzemelerinin uygun koşullarda saklanmasını sağlamak.
- İsrafı önleyici tedbirler almak ve maliyet kontrolü sağlamak.
- Mutfak ve yemekhanenin hijyen standartlarına uygun olmasını sağlamak.
- Gıda güvenliği kurallarına uymak ve HACCP gibi standartları uygulamak.
- Çalışma alanının sürekli temiz ve düzenli olmasını sağlamak.
- Yemek hazırlama ve servis süreçlerinin verimli bir şekilde işlemesini sağlamak.
- Yemek servisi saatlerine uygun şekilde yemeklerin hazır olmasını koordine etmek.
- Çalışanların ihtiyaçlarını ve tercihlerini göz önünde bulundurarak, günlük ve haftalık menüler planlamak.
- Besleyici, çeşitli ve lezzetli yemeklerden oluşan menüler hazırlamak.
- Yemeklerin maliyet analizlerini yapmak ve bütçeye uygun menüler oluşturmak.
- Ekonomik malzeme kullanımı ve israfı önleyici menüler planlamak.
Aday Kriterleri
Aşçı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Aşçı Aşçı Maaşları Aşçı Nasıl Olunur? Aşçı Nedir? Aşçı İş İlanları
Hakkımızda
Özata adı altında 1989 yılında mermer atölyesi olarak başlayan firmamız İstanbul'da kuruldu. Koşulsuz müşteri memnuniyeti ilkesi ile çalışmalarını sür
Şirket Sayfasına GitAşçı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Aşçı Aşçı Maaşları Aşçı Nasıl Olunur? Aşçı Nedir? Aşçı İş İlanları