Şuruphane Operatörü (Dönemsel)

PepsiCo

İş Tanımı

• Kendisine verilen üretim programına uygun şekilde ve ilgili talimatlar doğrultusunda şurup hazırlamak,
• İşletmenin şurup ihtiyacını zamanında, eksiksiz, formülasyona ve standartlara uygun bir şekilde karşılamak,
• Şuruphaneye gelen konsantreleri, kristal şekeri, HFCS’i, filtreleri, diğer girdi ve malzemeleri eksiksiz ve sağlam teslim almak, kullanma tarihlerine göre belirlenmiş yerlere istifletmek, birbirleri ile karışmamasına dikkat etmek,
• Kullanılan girdileri zamanında Malzeme Ambar’dan temin ederek belirlenmiş yerlere hijyen koşullarını sağlayacak şekilde istiflemek,
• Kullanılan girdilerin istenilen standartlarda olmasına dikkat etmek, standart dışı girdileri kabul etmeyip düzgün bir şekilde istifletmek ve ilgili amire haber vermek,
• Kullanıma alacağı şeker ve konsantrede bir sorun görmesi halinde kullanmamak ve ilgili amirine haber vermek,
• Şeker eritme tankından gelen basit şurubun filtre ve pastörizasyon işlemlerini gerçekleştirmek,
• Üretimi takip etmek, üretim cinsine göre tank, vana ve hat manevralarını yapmak,
• İzlenebilirlik için hazırlanan şuruba ait kullanılan şeker, konsantre ve diğer girdilerin kayıtlarını tutmak,
• Devreden şurup, hazırlanan şurup, kullanılan şurup ve kalan şurup miktarlarını kaydetmek,
• Şuruphane kalite planı ve talimatları doğrultusunda ve amirinin belirttiği şekilde analizleri yapmak,
• Şuruphane ekipmanlarını şirket dokümanları ve amirinin talimatları doğrultusunda çalıştırmak,
• Tesisteki faaliyetleri esnasında işin gereği olan kişisel koruyucu ekipmanları kullanmak,
• Kişisel hijyen kurallarına uygun davranmak, iş kıyafetlerini, soyunma dolaplarını temiz ve koruyucu şekilde kullanmak,
• Tesisteki alet, ekipman ve binaların günlük, haftalık, aylık ve yıllık bakımlarını yapmak veya yaptırmak,
• Çalışma alanındaki ölçüm cihazlarının doğrulamalarını yapmak,
• Çalışma alanında gerçekleştirdiği analiz, bakım faaliyetleri, temizlik, kalibrasyon, vb. uygulamaların kayıtlarını tutmak,
• Üretim programına göre üretim hatlarına şurup bağlamak, durulama ve sanitasyon yapmak için gerekli bağlantıları yapmak,
• Kağıt filtrelerin temizliklerini yapmak, filtre elemanlarını değiştirmek, filtre ve pastörizatörü sanitize etmek, boşalan şurup tankları ve hatları temizlemek,
• Genel sanitasyon programına uygun olarak gerekli kimyasalları ve suyu hazırlayıp bağlantıları yapmak,
• Tankların, hatların,  pastörizatörün vb. talimatlara uygun sanitasyonlarını yapmak ve kayıtlarını tutmak.

Genel Nitelikler

• Yüksekokul (Gıda / Kimya) , Teknik Lise (Gıda / Kimya), Lise mezunu
• İzmir'de ikamet eden veya edebilecek olan
• Vardiyalı çalışabilecek
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
• Takım çalışmasına yatkın
• Windows , Word, Excel uygulamalarına hakim
• Gıda güvenliği , iş güvenliği ve kalite yönetim sistemlerine uyum sağlayabilecek
• Tercihen içecek /meyve suyu sektöründe tecrübeli