İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Departman
Yiyecek ve İçecek
Yiyecek ve İçecek
Başvuru Sayısı
125 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Başvuru Sayısı
125 başvuru
Departman
Yiyecek ve İçecek
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
İstanbul Kuzguncuk ‘da faaliyet gösteren restoranımızda görevlendirilmek üzere “İşletme Müdürü” arayışımız bulunmaktadır.
Genel Nitelikler ve İş tanımı
· Turizm Otel İşletmeciliği veya ilgili alanlardan birinden mezun,
· İngilizce bilen
· Restoran yönetici pozisyonunda 5+ yıllık benzer deneyime sahip
· Menü planlama, reçete, stok yönetimi konularında deneyimli,
· Görevleri etkili bir şekilde belirleme ve devretme yeteneği olan, organizasyon ve zaman yönetimi konusunda deneyimli
· Bütçe oluşturma ve maliyet kontrolü yapabilme
· Müşteri memnuniyetini sağlama
· Hijyen ve kalite standartlarını uygulama ve koruma
· Restoran otomasyon programları KerzzPOS ve Protel benzeri uygulamaları kullanmış
· MS Office programlarına hakim
· İşletme’deki farklı konseptlerle bulunan Ala Carte, Banket ve Davet&Organizsyon operasyonlarını müşteri memnuniyetini ön planda tutarak yönetmek
· Satış ve operasyonların kar hedeflerine ulaşması için yönetimin direktifleri doğrultusunda stratejileri planlanmak ve yerine getirmek
· Kaliteli, yüksek standartlarda yiyecek ve içecek hizmeti sunmayı sağlamak ve müşteri memnuniyetini en üst düzeye çıkarmak
· Müşterilere özenli, verimli hizmet sunarken çalışanların mesleki eğitimlerini almalarını sağlamak, motive etmek ve koçluk yapmak, çalışan performansını değerlendirmek ve faydalı geri bildirim ve eğitim fırsatları sağlamak.
· Verimlilik alanlarında tüm standartların karşılanmasını sağlamak için F&B faaliyetlerinin diğer departmanlarla etkin iletişimini ve koordinasyonunu sürdürmek.
· Kurumsal politikaların, prosedürlerin, yönergelerin uygulanmasını desteklemek.
· Bağlı bulunduğu Merkez Operasyon Direktörlüğü tarafından yapılan değişikliklerle uyumlu olarak yönetmek
Aday Kriterleri
İşletme Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
İşletme Müdürü İşletme Müdürü Maaşları İşletme Müdürü Nasıl Olunur? İşletme Müdürü Nedir? İşletme Müdürü İş İlanlarıHakkımızda
Tüm yatırımlarında prestiji, estetik kaygıyı ve inovasyonu bir arada sunma vizyonuyla yola çıkan ŞAM Yapı; Türkiye ve dünya için model teşkil eden mar
Şirket Sayfasına Gitİşletme Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
İşletme Müdürü İşletme Müdürü Maaşları İşletme Müdürü Nasıl Olunur? İşletme Müdürü Nedir? İşletme Müdürü İş İlanları