Operasyon Müdürü

SAMPACKS GIDA ÜRÜNLERİ SANAYİ DIŞ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

Operasyon Müdürü

Şirket Adı: Midyeci Ahmet

Lokasyon: [İstanbul / Sultangazi]

Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

Genel Nitelikler:

Midye imalatı ve perakende satışında Türkiye'nin ve dünyanın lider markası olan Midyeci Ahmet'in globalleşen dinamik yapısında; merkez fabrika imalatı, lojistik operasyonları ve tüm yerli/yabancı şube ağımızın yönetimini üstlenecek, büyüme stratejilerimize liderlik edecek "Operasyon Müdürü" arıyoruz.

• Üniversitelerin Endüstri Mühendisliği, İşletme, İktisat, Gıda Mühendisliği veya ilgili bölümlerinden mezun,
• Gıda, hızlı tüketim (FMCG), restoran zinciri (QSR) veya perakende sektöründe en az 10 yıl operasyon yönetimi tecrübesi olan,
• Çok iyi derecede Advanced (C1/C2 seviyesinde) yazılı ve sözlü İngilizce bilgisine sahip (Yurtdışı şubeler, operasyonlar ve iş ortaklarıyla tüm süreci akıcı bir şekilde yönetebilecek düzeyde),
• Yurtdışı seyahat engeli bulunmayan ve aktif olarak seyahat edebilecek,
• Tercihen yurtdışı operasyon/şube yönetimi tecrübesi olan,
• Temsil yeteneği güçlü, prezentable, kurumsal duruş sahibi ve vizyoner,
• Çok şubeli zincir restoran yapılarında; franchise yönetimi, lojistik, soğuk zincir, depo ve bütçe yönetimi konularında ileri düzeyde deneyimli,
• Üretim verimliliği (KPI takibi), fire/maliyet kontrolü ve operasyonel mükemmellik süreçlerine hakim,
• Liderlik kasları gelişmiş, yüksek bütçeli ve çok katmanlı ekipleri (beyaz ve mavi yaka) sevk ve idare edebilen,
• MS Office ve ERP sistemlerini üst düzeyde kullanabilen, raporlama yönü güçlü.

İş Tanımı:

• Midyeci Ahmet'in yurt içi ve yurt dışındaki tüm şube operasyonlarının, merkez fabrikanın ve lojistik/tedarik zincir ağının entegre ve verimli bir şekilde çalışmasını sağlamak,
• Markanın global büyüme ve franchise vizyonu doğrultusunda, yurtdışı operasyon standartlarını kurgulamak, yeni şube açılış süreçlerini (onboarding) uçtan uca yönetmek,
• Fabrika imalatından şubelere kadar olan tüm soğuk zincir, lojistik ve sevkiyat süreçlerinin hatasız, zamanında ve düşük maliyetle yürümesini denetlemek,
• Operasyonel bütçeleri (P&L) yönetmek, maliyet ve fire oranlarını minimumda tutarak karlılık hedeflerine ulaşılmasını sağlamak (Cost Kontrol birimiyle koordineli çalışarak),
• Tüm şubelerin ürün kalitesi, hizmet, hijyen, müşteri memnuniyeti ve marka standartlarına uygunluğunu periyodik denetimlerle garanti altına almak,
• Bölge müdürleri, şube müdürleri ve fabrika üretim ekipleri dahil olmak üzere geniş bir operasyon kadrosuna liderlik etmek, performans hedeflerini (KPI) belirlemek ve takibini yapmak,
• Operasyonel süreçlerin geliştirilmesi, dijitalleşmesi ve standartlaşması için inovatif projeler üretmek; üst yönetime ve Genel Müdür'e düzenli stratejik raporlamalar yapmak.