Mutfak Yöneticisi ( İleri Seviye İngilizce Bilen)

SARDUNYA GIDA MUTFAK İŞLETMELERİ TİC. A.Ş.

1976 yılından bu yana yalnızca gıda üretimi ve hizmeti alanında faaliyette bulunan, müşteri memnuniyeti, personel eğitimi ve gıda güvenliği çalışmaları ile yemek sektörünün kalite çıtasını sürekli yukarı çekmeyi hedefleyen, kaliteyi ve insan sağlığını önemseyen bir catering firmasıyız. Çeşitli projelerimizde yer almak üzere, bizimle aynı ilkeleri benimseyecek ve o doğrultuda çalışabilecek Mutfak Yöneticisi aramaktayız.

• Sorumlu olduğu mutfakta; üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin, hijyen, HACCP ve Kalite Yönetimi kuralları çerçevesinde gerçekleşmesini sağlamak,
• Sorumlu olduğu mutfakta; üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin, hijyen, HACCP ve Kalite Yönetimi kuralları çerçevesinde gerçekleşmesini sağlamak,
• Müşteri ve Tüketici istek ve ihtiyaçlarını tespit etmek ve taleplerini karşılamak,
• Kendisine bağlı personelin genel sevk ve idaresini yapmak,
• Projenin bütçesini / maliyetlerini takip, kontrol etmek ve raporlamak,
• Meslek Yüksek Okulu (Gıda Teknikerliği, Süt ve Süt Ürünleri, Turizm – Otelcilik ve Yiyecek – İçecek İşletmeciliği vb. bölümleri) ve/veya üniversitelerin Gıda Mühendisliği,Ziraat Mühendisliği, Gastronomi,  İşletme vb. alanlarından mezun,
• Hizmet sektöründe deneyimli ( toplu beslenme, otelcilik, restorancılık vb )
• Ofis programlarını kullanabilen,
• İnsan ilişkilerinde başarılı,
• Avcılar, Beylikdüzü, Esenyurt ve çevresinde ikamet eden,
• İngilizce'ye hakim (konuşma seviyesinde olunması zorunludur)