Kafe Operasyon Yöneticisi
İş İlanı Hakkında
Kurumsal zincir restoran sektöründe yetişmiş, sistemi bilen, ekibini sahada yöneten ve operasyonu büyütebilecek bir Operasyon Yöneticisi arıyoruz. Amacımız sadece şube yönetmek değil, güçlü bir marka kültürü oluşturmak
Aranan Nitelikler
* Tercihen McDonald’s, Burger King, Starbucks, Popeyes, KFC, Domino’s, Kahve Dünyası, Espressolab gibi kurumsal zincirlerde yönetici pozisyonunda çalışmış.
* En az 5 yıl yiyecek-içecek sektöründe, bunun en az 2-3 yılı yöneticilik deneyimi.
* Günlük operasyon süreçlerini planlayıp yönetebilen.
* Personel alımı, eğitim ve performans yönetiminde tecrübeli.
* Vardiya sistemlerini kurup takip edebilen.
* Hijyen, kalite ve gıda güvenliği standartlarına hâkim.
* Satış artırıcı kampanyalar geliştirebilen.
* Stok, maliyet ve fire kontrolü konusunda deneyimli.
* KPI (ciro, kişi başı harcama, ürün maliyeti, personel verimliliği vb.) takibi yapabilen.
* Dinamik, sahada aktif çalışmayı seven, yüksek enerjili.
* Yoğun tempoda çözüm odaklı çalışabilen.
* Tercihen birden fazla şube yönetmiş.
Sorumluluklar
* Kafelerin tüm operasyonunu yönetmek.
* Servis kalitesini sürekli geliştirmek.
* Personel eğitimlerini organize etmek.
* Günlük satış ve maliyet raporlarını takip etmek.
* Misafir memnuniyetini artıracak sistemler oluşturmak.
* Yeni şube açılış süreçlerinde aktif görev almak.
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
Bu Pozisyon İçin Sık Paylaşılan Maaşlar
Cafe / Restaurant Operasyon Yöneticisi Maaşları