Kalite Uzmanı

SOPHO GIDA ÜRETİM TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

SOPHO Gıda Üretim Ticaret Limited Şirketi; uluslararası standartlarda sos, domates bazlı ürünler, emülsiyon bazlı soslar ve çeşitli gıda ürünleri üreten modern bir üretim tesisidir. 

Şirketimiz; private label üretimlerinin yanı sıra kendi markalarıyla da yurtiçi ve yurtdışı pazarlarda faaliyet göstermektedir. SOPHO Gıda’da kalite sistemleri yalnızca belge yönetimi olarak değil, işletmenin tüm operasyonuna entegre edilmiş aktif bir yönetim sistemi olarak ele alınmaktadır.

Büyüyen organizasyonumuz içerisinde görev almak üzere; kaliteyi yalnızca denetleyen değil, aynı zamanda sahada uygulayan, geliştiren ve yöneten bir ekip arkadaşı arıyoruz.

Pozisyon

Kalite Güvence & Kalite Sistemleri Uzmanı

İşin Tanımı

Görev alacak kişi;

* üretim sahasında aktif bulunacak,

* kalite sistemlerini yönetecek,

* operasyonu sahada takip edecek,

* uygunsuzlukları yalnızca raporlamayacak,

* düzeltici ve önleyici faaliyetleri bizzat uygulatacak,

* ekipleri yönlendirecek,

* kalite kültürünün işletme geneline yayılmasına liderlik edecektir.

Adayın;

* hammaddenin tesise girişinden,

* üretim proseslerine,

* dolum ve paketleme süreçlerine,

* depolama ve sevkiyata,

* son ürünün raf takibine kadar

tüm kalite süreçlerine hakim olması beklenmektedir.

Aranan Nitelikler

* Üniversitelerin:

    * Gıda Mühendisliği,

    * Kimya,

    * Biyoloji

    * veya ilgili lisans bölümlerinden mezun olmak

* Gıda üretim sektöründe minimum 3 yıl deneyim sahibi olmak

* Tercihen sos, emülsiyon bazlı ürünler, konserve, içecek veya benzeri proses üretimlerinde görev almış olmak

* Üretim sahasında aktif çalışmayı sevmek

* Operasyonel bakış açısına sahip olmak

* Orta seviyede İngilizce bilgisine sahip olmak

* Microsoft Office programlarını etkin kullanabilmek

* E-mail ve dijital iş süreçlerini profesyonel seviyede yönetebilmek

* Yapay zeka araçlarını iş süreçlerinde etkin kullanabilmek

* Tercihen ERP / QMS / kalite yönetim sistemi tecrübesine sahip olmak

* Raporlama, analiz ve dokümantasyon konusunda güçlü olmak

* İnsan ilişkileri ve ekip yönetimi konusunda yetkin olmak

* Sistematik, disiplinli ve sonuç odaklı çalışabilmek

Teknik Yetkinlikler

Adayın aşağıdaki kalite ve denetim sistemlerinin güncel versiyonlarına hakim olması beklenmektedir:

* FSSC 22000

* BRCGS

* IFS

* ISO 22000

* ISO 9001

* Sedex / SMETA

* Helal Sertifikasyon Sistemleri

* Kosher Süreçleri

* GMP

* GHP

* HACCP

Aşağıdaki konularda aktif uygulama tecrübesi beklenmektedir:

* İç denetim süreçleri

* Dış denetim hazırlıkları

* CAPA yönetimi

* Uygunsuzluk yönetimi

* Düzeltici / önleyici faaliyetler

* Dokümantasyon yönetimi

* Risk analizi

* Gıda güvenliği kültürü uygulamaları

* Tedarikçi kalite yönetimi

* Laboratuvar ve analiz süreçleri

Tercihen;

* baş denetçi,

* iç denetçi,

* kalite sistem eğitim sertifikalarına

  sahip olunması avantaj sağlayacaktır.

Görev ve Sorumluluklar

* Üretim sahasında kalite uygulamalarını aktif şekilde yönetmek

* GMP, hijyen ve proses kontrollerini takip etmek

* Üretim proseslerinin standartlara uygunluğunu denetlemek

* Laboratuvar ve analiz süreçlerini yönetmek

* Hammadde, yarı mamul ve final ürün kalite süreçlerini takip etmek

* İç ve dış denetim süreçlerini organize etmek

* Kalite kayıtlarını ve dokümantasyon sistemini yönetmek

* Personel kalite ve hijyen eğitimlerini organize etmek

* Müşteri şikayet süreçlerini yönetmek

* Uygunsuzlukların kök neden analizlerini yapmak

* Düzeltici / önleyici faaliyetlerin sahada uygulanmasını sağlamak

* Yönetim ekibine düzenli raporlama yapmak

* Sürekli iyileştirme kültürüne katkı sağlamak

* Kalite sistemlerinin üretim operasyonlarına entegrasyonunu güçlendirmek

KPI / Performans Göstergeleri

Pozisyon performansı yalnızca kalite kontrol çıktılarıyla değil; tesisin genel kalite kültürünü, hijyen seviyesini, operasyonel disiplinini ve ekip gelişimini ileri taşıma başarısıyla değerlendirilecektir.

 Kalite ve Gıda Güvenliği KPI’ları

* İç denetim uygunsuzluk sayısı

* Dış denetim başarı oranı

* CAPA kapanış süreleri

* GMP uygunsuzluk oranı

* Müşteri şikayet oranı

* Hatalı ürün / iade oranı

* Proses sapma sayısı

* Laboratuvar analiz doğruluk oranı

* Dokümantasyon güncellik oranı

Tesis Hijyen ve Operasyonel Disiplin KPI’ları

* Tesis hijyen standartlarının gelişim seviyesi

* Personel hijyen disiplininin sürdürülebilirliği

* GMP saha uygulama başarısı

* Temizlik doğrulama sonuçlarının gelişimi

* Üretim alanlarında çapraz bulaşma risklerinin azaltılması

* Hat düzeni ve operasyonel disiplin gelişimi

* Sahadaki uygunsuzluk tekrar oranlarının düşürülmesi

* Hijyen kültürünün işletme geneline yayılması

 Süreç Geliştirme KPI’ları

* Üretim süreçlerinin standardizasyon gelişimi

* Operasyonel kalite risklerinin azaltılması

* Süreç iyileştirme projelerine katkı

* Kayıp / fire azaltma çalışmaları

Tercihen İzmir Tirede ikamet eden ya da edebilecek olan adaylar önceliklidir.