Lojistik Müdürü

Tavuk Dünyası Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.

Türkiye’nin öncü restoran zincirlerinden ”Tavuk Dünyası”  Lojistik ve Planlama Direktörlüğü'nde görevlendirilmek üzere; " Lojistik Müdürü" takım arkadaşımızı arıyoruz!

2012 yılında kurulan Tavuk Dünyası, bugün 300’den fazla restoranı aşkın tavuk ağırlıklı menülerini tüketicilerle buluşturuyor. Yeme - içme sektöründe kendisine yepyeni bir kulvar oluşturan Tavuk Dünyası kendine özgü sosları ve uygun fiyatlı menüleri ile farklı damak tatları ve bütçelere sahip geniş topluluklara hitap ediyor. 2015 yılında Türkiye’nin önde gelen özel sermaye fonlarından Mediterra Capital ile ortaklığa giden Tavuk Dünyası, “ITQI Üstün Lezzet Ödülleri” alan, “Harika Bir İş Yeri” olarak “Great Place to Work” sertifikasına sahiptir.

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Endüstri Mühendisliği, Gıda Mühendisliği veya ilgili lisans bölümlerinden mezun,
• Depo, antrepo ve lojistik operasyonları alanında en az 10 yıl deneyime sahip,
• Lojistik veya Tedarik Zinciri Yönetimi alanında en az 3 yıl yöneticilik deneyimi bulunan,
• Soğuk zincir lojistiği, iklimlendirilmiş depolama ve taşımacılık süreçlerinde deneyimli,
• Lojistik operasyonlarının planlanması, süreç standardizasyonu ve sürekli iyileştirme projelerinde görev almış,
• Lean, Kaizen, 6 Sigma veya benzeri süreç iyileştirme metodolojileri konusunda bilgi ve uygulama deneyimine sahip,
• Sevkiyat planlama, rota optimizasyonu ve taşıma maliyetlerinin yönetimi konusunda deneyimli,
• 3PL (Üçüncü Parti Lojistik) yönetimi, hizmet alımı, ihale süreçleri ve SLA performans takibi konularında bilgi sahibi,
• ERP (tercihen SAP), WMS ve rota/sevkiyat optimizasyon sistemlerini etkin kullanabilen,
• Gıda Güvenliği, Kalite Yönetim Sistemleri ve İş Sağlığı ve Güvenliği uygulamalarına hâkim,
• Lojistik operasyon bütçesi (OPEX/CAPEX), maliyet analizi ve verimlilik artırıcı projelerin yönetiminde deneyimli,
• Mavi yaka ekip yönetimi, performans yönetimi ve iş gücü planlaması konularında güçlü,
• Analitik düşünme yeteneğine sahip, KPI ve veri odaklı karar alma yaklaşımını benimseyen,
• Yoğun operasyon temposunda önceliklendirme yaparak çoklu süreçleri etkin şekilde yönetebilen,
• Tedarikçiler, lojistik hizmet sağlayıcıları ve iç paydaşlarla güçlü iletişim ve koordinasyon kurabilen.

İş Tanımı

• Depo, lojistik ve dağıtım operasyonlarının verimli, güvenli, kaliteli ve sürdürülebilir şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Merkezi ve bölgesel depolar ile iklimlendirilmiş (+4°C / -18°C) nakliye ağının gıda güvenliği standartlarına uygun, kesintisiz ve verimli şekilde faaliyet göstermesini sağlamak,
• Sevkiyat planlama, rota optimizasyonu ve taşıma süreçlerini yöneterek operasyonel verimliliği artırmak ve maliyetleri optimize etmek,
• Lojistik süreçlerini analiz ederek darboğazları tespit etmek; Lean, Kaizen veya 6 Sigma metodolojileri doğrultusunda depolama, yükleme ve dağıtım süreçlerini iyileştirecek projeler geliştirmek ve uygulamak,
• ERP (tercihen SAP), WMS ve rota/sevkiyat optimizasyon sistemlerinin etkin kullanımını sağlamak, süreçlerin dijitalleşmesine yönelik geliştirme çalışmalarını yürütmek,
• OTIF (Zamanında ve Eksiksiz Teslimat), sipariş doğruluğu, stok doğruluğu, hasar/kayıp oranı, birim nakliye maliyeti ve diğer operasyonel KPI'ları takip ederek düzenli performans analizleri yapmak ve iyileştirme aksiyonlarını yönetmek,
• Lojistik operasyon bütçesini (OPEX/CAPEX) planlamak, takip etmek ve maliyet optimizasyonu sağlayacak projeler geliştirmek,
• Lojistik, depolama ve nakliye hizmeti alınan 3PL iş ortaklarının ihale süreçlerini yönetmek, sözleşme performanslarını ve SLA hedeflerini izleyerek hizmet kalitesinin sürekliliğini sağlamak,
• Rulot, kasa, palet ve benzeri tekrar kullanılabilir taşıma ekipmanlarının depolar ve şubeler arasındaki tersine lojistik süreçlerini etkin şekilde yönetmek.
• Mavi yaka ekiplerin vardiya planlaması, görev dağılımı, performans yönetimi ve gelişim süreçlerini yönetmek,
• Gıda Güvenliği, Kalite Yönetim Sistemleri ve İş Sağlığı ve Güvenliği standartlarına tam uyumu sağlamak,
• Tedarikçiler, taşıyıcı firmalar ve ilgili iç paydaşlarla etkin koordinasyonu sağlayarak operasyonel sürekliliği desteklemek,
• Tedarik zinciri ve lojistik alanındaki yerel ve uluslararası gelişmeleri takip ederek yenilikçi uygulamaları süreçlere entegre etmek.