Ürün Geliştirme Uzmanı

TEKİRDAĞ UN SAN VE TİC LTD ŞTİ

Gıda Sektöründe Un ve Endüstriyel / Fonksiyonel Un Türevleri Üretimi yapan firmamızın Tekirdağ İşletmesinde görevlendirilmek üzere, İş Geliştirme Departmanında görev yapacak "Ürün Geliştirme Uzmanı" takım arkadaşı aramaktayız.  

• Ekstrüder ile gıda üretim proseslerinde minimum 3 yıl deneyim sahibi olmak,
• Kaplama ürünleri, extrüde atıştırmalıklar, kahvaltılık gevrekler veya nişasta bazlı ürün geliştirme deneyimi,
• Pilot üretim ekipmanlarıyla çalışma tecrübesi,
• Müşteri özel ürün geliştirme projelerinde görev almış olmak.

• Gıda Mühendisliği veya Kimya Mühendisliği bölümlerden mezun,
• Gıda sektöründe ürün geliştirme (Ar-Ge) alanında deneyimli,
• Ekstrüzyon teknolojileri, tahıl bazlı ürünler, atıştırmalıklar veya kaplama ürünleri konusunda deneyim sahibi,
• Reçete geliştirme, proses parametreleri ve üretim denemeleri konusunda bilgi sahibi,
• Analitik düşünme ve problem çözme yeteneği güçlü,
• Deneme üretimlerini planlayabilecek ve sonuçlarını yorumlayabilecek,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• İyi seviyede İngilizce bilgisi tercih sebebidir,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü ve sonuç odaklı,

İŞ TANIMI

• Yeni ürün geliştirme projelerinde aktif rol almak,
• Ekstrüzyon teknolojisi kullanılarak geliştirilecek ürünlerin reçete çalışmalarını yürütmek,
• Hammadde seçimi, formülasyon geliştirme ve proses optimizasyon çalışmalarını gerçekleştirmek,
• Laboratuvar ve pilot üretim denemelerinde aktif rol almak ve sonuçlarını değerlendirmek,
• Yeni ürünlerin yurtiçi ve yurtdışı müşteri hat denemelerine eşlik etmek,
• Ürünlerin fiziksel, kimyasal ve duyusal analizlerini gerçekleştirmek,
• Üretim, kalite, satın alma ve satış ekipleriyle koordineli çalışmak,
• Mevcut ürünlerin iyileştirilmesi ve maliyet optimizasyonu çalışmalarına katkı sağlamak,
• Teknik dokümantasyon, ürün spesifikasyonları ve geliştirme raporlarını hazırlamak,