Üretim ve Proses Uzmanı

Wefood

Wefood olarak, sağlıklı yaşamı destekleyen doğal ve temiz içerikli ürünlerimizi tüketicilerimizle buluşturmaya devam ediyoruz. Edirne bölgesindeki Wefood Markası altında Yerli Tarım Üretim Tesisinde Üretim Proses Uzmanı pozisyonunda görevlendirilmek üzere; 

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda ile ilgili ön lisans veya lisans programlarından mezun, 
• Gıda üretim sektöründe üretim ve/veya kalite süreçlerinde en az 3 yıl deneyimli, 
• Tercihen gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi, 
• MS Office programlarını etkin kullanabilen, 
• Raporlama ve analiz becerisi gelişmiş, 
• İletişim ve ekip yönetimi güçlü, 
• Planlama, organizasyon ve koordinasyon yeteneği yüksek, 
• Sonuç odaklı, sorumluluk sahibi ve disiplinli, 
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek, 
• Çalışma Düzeni: 2 vardiyalı (08:30 - 18:30 / 18:30 - 04:30) çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,

Görev Tanımı

• Merkez Planlama tarafından iletilen üretim planlarının sahada uygulanmasını sağlamak ve gerekli organizasyonları gerçekleştirmek. 
• Günlük üretim miktarlarını takip etmek, raporlamak ve sistem kayıtlarını oluşturmak. 
• Üretim sürecini sürekli izleyerek ürün kalitesini değerlendirmek, gerekli iyileştirmelerin yapılmasını sağlamak 
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemi gerekliliklerine uygun üretim yapılmasını sağlamak. 
• Üretim alanı, ekipman ve makinelerin temizlik planlarına uygun olarak temizlenmesini sağlamak, kontrol etmek. 
• Gelen hammadde ve ambalaj malzemelerinin giriş kontrollerini yapmak, numuneler alarak merkez ofise gönderilmesini sağlamak. 
• Hammadde ve ambalaj kullanımının FIFO prensibine uygun yürütülmesini sağlamak ve haftalık stok/depo sayımlarını gerçekleştirmek. 
• Üretim sırasında oluşan fireleri takip etmek, analiz etmek ve raporlamak. 
• Çalışanların hijyen kurallarına uygunluğunu düzenli olarak kontrol etmek, raporlamak. 
• Üretim personeline kalite, hijyen, GMP ve üretim prosesleri konusunda eğitimler vermek. 
• İş Sağlığı ve Güvenliği Uzmanı faaliyetlerini takip etmek, gerekli iyileştirmeleri organize etmek. 
• Üretim ve kalite performansına ilişkin periyodik raporları hazırlamak. 
• Tedarikçi denetimlerinin koordinasyonuna destek vermek. 
• Merkez ofis tarafından iletilen kalite, üretim ve operasyonel taleplerin sahada uygulanmasını sağlamak.