Restoran Müdürü

YAHYAZADE A.Ş.

Restoran Müdürü – Yahyazade Et & Baklava

Geleneksel lezzetleri kaliteli hizmet anlayışıyla buluşturan Yahyazade Et & Baklava ailesine katılacak, operasyonel süreçlere hakim, ekibine liderlik edecek ve misafir memnuniyetini ön planda tutacakRestoran Müdürü arıyoruz.

Büyüyen organizasyonumuzun önemli bir parçası olacak bu pozisyonda; restoranın günlük operasyonlarını yönetecek, satış ve kârlılığı artırmaya yönelik çalışmalar yürütecek, ekip performansını geliştirecek ve markamızın hizmet kalitesini en üst seviyede temsil edeceksiniz.

Aradığımız Nitelikler

• Üniversite mezunu,

• Restoran, kafe veya yiyecek-içecek sektöründe yönetici pozisyonunda deneyimli,

• Ekip yönetimi ve liderlik konusunda başarılı,

• Operasyon yönetimi, maliyet kontrolü ve bütçeleme süreçlerine hakim,

• Misafir memnuniyeti odaklı çalışma anlayışına sahip,

• İletişim, koordinasyon ve problem çözme becerileri güçlü,

• Stok yönetimi ve satın alma süreçlerinde deneyimli,

• Dinamik çalışma temposuna ve vardiyalı sisteme uyum sağlayabilecek,

• Sonuç odaklı, sorumluluk sahibi ve gelişime açık.

Görev ve Sorumluluklar

• Restoranın günlük operasyonlarını eksiksiz şekilde yönetmek,

• Misafir memnuniyetini en üst seviyede tutmak ve hizmet kalitesini sürekli geliştirmek,

• Personel planlama, eğitim ve performans süreçlerini yürütmek,

• Satış hedeflerine ulaşılması için gerekli operasyonel ve ticari çalışmaları gerçekleştirmek,

• Stok, maliyet ve satın alma süreçlerini etkin şekilde yönetmek,

• Hijyen, kalite ve marka standartlarının uygulanmasını sağlamak,

• Finansal raporları hazırlamak ve yönetime sunmak,

• Ekip motivasyonunu artırarak verimli ve pozitif bir çalışma ortamı oluşturmak.

Yahyazade Et & Baklava'da Seni Neler Bekliyor?

• Güçlü ve köklü bir markanın parçası olma fırsatı,

• Kariyer gelişimini destekleyen çalışma ortamı,

• Yetkin ve profesyonel bir ekiple çalışma imkânı,

• Başarıyı ödüllendiren yönetim anlayışı,

• Dinamik, saygılı ve kurumsal bir çalışma kültürü.

Lezzetin, kalitenin ve misafir memnuniyetinin merkezinde yer alan Yahyazade Et & Baklava ailesine katılmak için başvurunu bekliyoruz.