İşletme Müdürü (Caddebostan Mado Şubesi)

YAŞAR DONDURMA VE GIDA MADDELERİ A.Ş.

Kahramanmaraş’ta ki Üretim Tesislerimiz , İstanbul, Ankara, İzmir Bölge Müdürlüklerimiz 308 Yurtiçi 110 Yurtdışı Mado Cafe Şubesi ile gün geçtikçe daha da büyüyüp güçlenen Mado Ailesi olarak genel merkezimize bağlı olan Caddebostan MADO şubemizde çalışacak "İşletme Müdürü" arıyoruz. 

İŞ TANIMI

• Mağaza Operasyonunu verimli ve etkin şekilde yürütebilecek,
• Mağazanın genel işleyiş düzenini, hijyen standartlarının korunmasını ve sağlık ve güvenlik yönetmeliklerine uygun olmasını sağlamak
• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak
• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak,
• Tüm servis ekibini yönetmek, eğitmek ve motivasyonu sağlamak.
• Maliyet kontrolüne hakim olmak ve bütün günlük operasyonu kusursuz bir şekilde yönetmek.
• Mağazanın verimliliğini ve karlılığını arttırmaya yönelik faaliyetleri geliştirmek
• Haftalık, aylık ve yıllık olarak detaylı gelir ve gider raporları oluşturmak
• Stok kontrolü takibi ve düzeli olarak raporlama yapmak.

GENEL NİTELİKLER

• Tercihen Üniversitelerin İşletme,Turizm Otelcilik, Turizm İşletmeciliği, vb. bölümlerinden mezun,
• Restaurant/Cafe sektöründe en az 7 yıl yöneticilik deneyimine sahip,
• Restoran otomasyon sistemleri konusunda deneyim sahibi olup, MS Office uygulamalarını bilen
• Stok, sipariş sistemi ve personel yönetimi konularına hakim,
• Planlama, organizasyon, analiz ve raporlama yeteneğine sahip,
• Kişisel bakımına ve dış görüntüsüne önem veren,
• Müşteri odaklı, pozitif, dinamik, güçlü iletişim yeteneğine sahip
• Esnek çalışma saatlerine ve ekip çalışmasına uyum sağlayabilecek,
• Tercihen Anadolu yakasında ikamet eden.