Börek Ustası, börek çeşitlerini yapma, pişirme ve servise hazır hale getirme süreçlerinde deneyim sahibi olan kişidir. Ayrıca, börek çeşitlerine, farklı çeşnileri ve tarifleri deneyerek ürettiği yeni tatları ekleyen bir meslek grubudur.

Börek Ustası, çeşitli böreklerin yapım süreçleri hakkında nitelikli bilgiye ve deneyime sahip, börek yapımında uzman kişidir. Çeşitliliğin yanı sıra yaşadığı bölgeye özgü gıdaları ya da farklı çeşni ve baharatı bir araya getirerek, börek çeşitliliğine yenilerini ekler, farklı tatlar yaratır.