İmalat mühendisi, firmanın üretim hatlarındaki kalite kontrol süreçlerini takip etme, iş akış optimizasyonunu sağlama ve üretimde verimliliği artırma çalışmalarında bulunur. Çeşitli araştırma çalışmaları ve analizler yürüterek uygulanabilecek iyileştirmeler veya alınabilecek aksiyonlar hakkında ilgili yöneticileri bilgilendirir.

• Günlük üretim planlarına uygun şekilde üretimlerin gerçekleştirilmesini sağlamak ve takibini yapmak,
• Üretimin hedeflenen kalite ve zamanda tamamlanmasını sağlamak,
• Üretim verimlilik analizleri ile zaman etüdleri yapmak,
• Üretim ekipmanları ile makinelerinin verimliliğini ve çalışmalarını denetlemek,
• Süreç iyileştirme, kayıp zaman ve fire analizleri yapmak,
• Makine ve ekipman ihtiyaçlarını belirlemek ve ekipmanların temin edilmesini sağlamak,
• Ürün devreye alma süreçlerine destek olmak,
• Üretimde karşılaşılan problemleri çözmek ve ilgili yöneticiye bildirmek,
• Üretim ile ilgili raporları düzenli ve hatasız şekilde tutmak,
• Kalite sisteminde devamlılığın sağlanması yönünde çalışmalar yapmak,
• İmalat personelinin sevk ve idaresini gerçekleştirmek,
• Yeni üretim teknolojileri ve makineler hakkında araştırmalar yapmak ve yönetimi bilgilendirmek,
• Üretim maliyetlerini düşürmek amacıyla çalışmalar yürütmek,
• Tüm imalat işlemlerinin Çevre, İş Sağlığı ve Güvenliği mevzuatları ile kalite standartlarına bağlı olarak gerçekleşmesini sağlamak.

İmalat mühendisi olmak için üniversitelerin Makine Mühendisliği, Kimya Mühendisliği, Tekstil Mühendisliği, Gıda Mühendisliği veya ilgili bölümlerinden lisans derecesi ile mezun olmak gerekmektedir.