Restoran Müdürü

Lazzoni Hotel

Beyoğlu / Sütlüce'de bulunan *****5 Yıldızlı Hotelimiz için , aşağıdaki niteliklere uygun "Restoran Müdürü "arayışımız bulunmaktadır.

• Üniversitelerin Turizm ve Otelcilik bölümünden lisans/ön lisans derecesinde mezun,
• 5 yıldızlı otellerde en az 3 yıl Restoran Müdürü pozisyonunda görev yapmış,
• İyi derecece İngilizce bilen, 
• MS Office uygulamalarına hakim, raporlama becerileri gelişmiş,
• Yönetim becerisine sahip, kendisine bağlı ekibi sevk ve idare edebilecek,
• Misafir memnuniyeti öncelikli ve takım çalışmasına önem veren,
• Zaman ve stres yönetiminde başarılı,
• Erkek adaylar için askerlikle ilişiği bulunmayan.

İŞ TANIMI

• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek,
• Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek,
• Misafirlerin isteklerinin tam zamanında ve kaliteli olarak karşılanmasını sağlamak,
• Misafir memnuniyetini arttırıcı çalışmalar yapmak,
• Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak ve bu süreçleri yönetmek,
• Restoran genel düzeninin ve hizmet kalitesinin devamlılığını sağlamak,
• Kendisine bağlı çalışan personelin çalışma planlarını organize etmek, performanslarını takip etmek.