İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Üst düzey yönetici
Departman
Operasyon
Operasyon
Başvuru Sayısı
999+ başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Üst düzey yönetici
Başvuru Sayısı
999+ başvuru
Departman
Operasyon
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Mesleki yaşamın son 3 yılı yöneticilik seviyesinde geçmiş olması
- Mesleği le ilgili UNIVERSITE mezunu
- İngilizce tercih nedeni
-Sosyal ilişkileri kuvvetli
-Hijyene önem veren
-Personeli ile pozitif iletişim kuran
-Özgüveni yüksek kendine güvenen
-Micros Fidelio bilgisayar uygulamalarına hakim
-Satın alma ambar yönetimi - Recete ve Sarflar konusunda deneyimli
-Cost takip Maliyet takip edebilen raporlama yapabilen
-Karlılığı ve Kaliteyi esas alan takip eden yönetim anlayısına sahip
İŞ TANIMI
İstanbul Zincirlikuyu da yer alan Milport Otel Restaurant yönetimi ile birlikte İstanbul Gaziosmanpaşa Arnavutköyde kurulması planlanan Restaurant Cafe nin Mutfak ekipmanlarının belirlenmesi ünitelerinin kuruluşu elemanların temini , 250 -300 kişiye kadar hizmet verilebilecek sistemin kurulmasıAynı mutfaktan 3 kişilere soguk meze ve yemeklerin hazırlanması ve Alakart yiyeceklerin hazırlanarak Catring hizmeti verilerek otel ve bolgelere destek verılmesı paket servis hizmetleri organizasyonu , fırın malzemeleri ile stok yönetiminin yapılmasını tüm faaliyetlerinin yönetmek .
Günlük aylık stok maliyet raporlarını hazırlamak yönetime sunmak
Banket satış müşteri ilişkilerini geliştirmek
Mutfak , restaurant yiyecek içecek ve servis kalite yönetimini yapmak
Restaurant doluluk oranını günlük kapasite dikkate alınarak 1 yıl içinde kademeli olarak yıllık yüzde asgari 50 doluluk ortalamasını geçmek
Gerekli yasal izinleri almak , süreci takip etmek
Aday Kriterleri
Restoran İşletme Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Restoran İşletme Müdürü Restoran İşletme Müdürü Maaşları Restoran İşletme Müdürü Nasıl Olunur? Restoran İşletme Müdürü Nedir? Restoran İşletme Müdürü İş İlanlarıŞirketin Aydınlatma Metni
Detaylı BilgiRestoran İşletme Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Restoran İşletme Müdürü Restoran İşletme Müdürü Maaşları Restoran İşletme Müdürü Nasıl Olunur? Restoran İşletme Müdürü Nedir? Restoran İşletme Müdürü İş İlanları