Kaffesa

Dinamik ve genç kahve severler tarafından İstanbul’da kurulan Kaffesa’nın ana faaliyet alanı çekirdek kahve üretimi (yurt dışından ithal edilen çiğ kahvenin Türkiye’deki tesiste kavrulması), kahve dükkânı işletmeciliği, danışmanlık ve ekipman tedariğiydi.

Değişen ve gelişen kahve kültürünün önemli bir parçası olan nitelikli kahvenin (specialty coffee) Türkiye’deki ilk temsilcilerinden olan Kaffesa ekibi, SCA (Specialty Coffee Association) tarafından dünya genelinde düzenlenen kahve yarışmalarının Türkiye ayağının uzun yıllar boyunca organizasyonunu ve sponsorluğunu üstlenerek kahve sektörü ve barista mesleğinin gelişimine önemli katkılarda bulundu. SCA yarışmaları dışında da Kaffesa, Dünya Aeropress Yarışmasının da yine uzun yıllar Türkiye ayağının organizasyon ve sponsorluğunda yer aldı.

Makine endüstrisinin, tükettiğimiz kahveye doğrudan etkisi ve sürekli olan gelişimi, Kaffesa’nın zaman içerisinde kahve kavurma tesisi ve kahve dükkânı işletmeciliğinden sıyrılarak ana faaliyet alanını değiştirmesine neden oldu. Geldiğimiz noktada Kaffesa, dünya kahve sektörünün önde gelen makine markalarının Türkiye distribütörlüğünü ve aynı zamanda satış sonrası servis hizmetlerini yürütmektedir. Ayrıca Kaffesa, bu markalardan dünyanın en eski espresso makinesi üreticilerinden olan İtalyan La Marzocco’ nun Türkiye lisanslı ofisidir.

Kaffesa işine tutku ile bağlı genç ve dinamik kadrosuyla Türkiye kahve sektörünün gelişimi için çalışmalarını yoğun bir şekilde devam ettirmektedir.