F&B MÜDÜRÜ Akka Hotels

Antalya(Kemer)

GENEL NİTELİKLER

Kemer / Kiriş bölgesinde faaliyet gösteren AKKA Hotels Alinda işletmemizde görevlendirilmek üzere aşağıda yer alan niteliklere sahip F&B MÜDÜRÜ arayışımız bulunmaktadır
 
  • Üniversitelerin dört yıllık eğitim veren Turizm ve Otel işletmeciliği vb. bölümlerinden mezun
  • Aynı pozisyonda en az beş yıl, beş yıldızlı otellerde görev yapmış
  • İyi seviyede İngilizce yabancı dil bilgisine sahip ( İkinci yabancı dil bilgisi tercih nedenidir. Özellikle Rusça olmak üzere, Almanca / Fransızca )
  • Otel yönetimi paket programlarını ve MS Office programlarını çok iyi seviyede kullanabilen, raporlama becerileri gelişmiş
  • Yiyecek ve içecek konseptleri oluşturma ve bu konseptlere uygun menü planlama tecrübe sahibi
  • Yiyecek ve içecek departmanına ait tüm bütçelerin hazırlanması ve yönetilmesi konusunda deneyimli
  • Yiyecek ve içecek servisi hakkında ileri derecede bilgi sahibi, standartların sürekliliğini sağlayabilen ve geliştirebilen
  • Misafir memnuniyeti odaklı çalışmayı ilke edinmiş
  • Departman içi mesleki eğitimler verebilen, ekibinin mesleki gelişimine sürekli olarak katkı sağlayabilecek
  • Yiyecek ve içecek bölümünün karlılığını sağlayacak önlemler alan, maliyet kontrolü yeteneği gelişmiş
  • Vizyon sahibi, iletişim güçlü ve liderlik vasıfları yüksek, analitik düşünebilen
  • Sektör dinamiklerine vakıf, mesleği ile alakalı olan gerekli sertifika programlarına katılım sağlamış
  • Planlama, organizasyon ve koordinasyon becerileri yüksek
  • Personel bulma, seçme ve yerleştirme konularında deneyim sahibi

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri