Yiyecek & İçecek Müdürü

AKTARLI KUYUMCULUK TURİZM TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

İstanbul’un tarihi yarımadasında konumlanmış, tarihi ve eşsiz bir binada, tarihin ve modern yaşamın bir arada olduğu beş yıldızlı otelimizde görevlendirmek üzere "Yiyecek & İçecek Müdürü" pozisyonunda takım arkadaşı arıyoruz.

• Tercihen Üniversitelerin Turizm Otel İşletmeciliği bölümlerinden mezun,
  
• İleri seviyede İngilizce bilen, (2.dil tercih sebebidir)
• Benzer tesislerde ve belirtilen pozisyonda en az 5 yıl deneyimli,
• Planlama, organizasyon yeteneği güçlü, 
• Ekip çalışmasına yatkın, 
• İnsan ilişkilerinde iyi olan, iletişim becerisi yüksek, 
• Cost Control ( Yiyecek & içecek maliyet ) bilgisi olan,
• Yiyecek ve İçecek departmanının bütçesini oluşturabilecek, kar-zarar tablosu analizi ve tahminlerini takip edip, raporlayabilecek
• Yiyecek & içecek promosyonlarının yönetiminde deneyimli,
• Her zaman en yüksek kaliteyi sağlamak için, yiyecek ve İçecek ürünlerinin hazırlanması, sunulması ve servis kalitesini arttırma çalışmaları yapabilecek,
• Yiyecek içecek bölüm aletlerinin doğru kullanılıp korunmasını sağlayabilecek,
• Departmanının standart ve prosedürlerini geliştirebilecek,
• Yiyecek içecek satışını artırıcı çalışmalarda bulunabilecek niteliklere sahip,
• Protokol kuralları konusunda deneyimli,
• Misafir memnuniyeti anlayışını benimsemiş,
• Diksiyonu düzgün, dış görünümüne özen gösteren,
• Personelin eğitimi ile ilgili çalışmalar yaparak, kendisine bağlı tüm çalışanlar için eğitim planlayabilecek,
• Esnek çalışma saatlerine uyum gösteren,