Döner Ustası

ANTE HOLDİNG

Döner Ustası

Sura Hotels bünyesinde görevlendirilmek üzere, döner hazırlama ve özellikledöner kesme konusunda deneyimli “Döner Ustası” arayışımız bulunmaktadır.

İş Tanımı

• Günlük döner hazırlık ve üretim süreçlerini gerçekleştirmek,

• Döneri uygun tekniklerle kesmek ve porsiyonlamak,

• Dönerin pişirme sürecini takip etmek,

• Servis öncesi hazırlıkları eksiksiz şekilde gerçekleştirmek,

• Ürünlerin kalite, lezzet ve sunum standartlarına uygunluğunu sağlamak,

• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışmak,

• Kullanılan ekipmanların doğru ve güvenli kullanımını sağlamak,

• Sorumlu olduğu alanın düzen ve temizliğini sağlamak,

• Stok ve ürün takibini yapmak,

• Otel mutfağının çalışma standartlarına ve prosedürlerine uygun hareket etmek.

Aranan Nitelikler

• Döner kesme konusunda en az 2 yıl deneyimli,

• Döner hazırlama, pişirme ve kesme süreçlerine hâkim,

• El becerisi ve bıçak kullanımında deneyimli,

• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına önem veren,

• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,

• Ekip çalışmasına yatkın,

• Sorumluluk sahibi, dikkatli ve titiz,

• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,

• Misafir memnuniyeti ve kalite odaklı çalışan.

Sura Hotels ailesine katılmak ve kariyerinize güçlü bir adım atmak için başvurularınızı bekliyoruz.