İş İlanı Hakkında
NAİDE ŞUBEMİZ İÇİN;
Günlük mutfak operasyonunun Chef’in yönlendirmeleri doğrultusunda yürütülmesini sağlamak
Üretim süreçlerini planlamak, takip etmek ve ekip koordinasyonunu sağlamak
Ürünlerin reçete, gramaj, sunum ve kalite standartlarına uygun hazırlanmasını kontrol etmek
Mutfak ekibinin iş dağılımını ve günlük çalışma düzenini organize etmek
Hammadde, stok ve ürün ihtiyaçlarını takip etmek
Gıda güvenliği, hijyen ve iş sağlığı güvenliği standartlarına uygun çalışılmasını sağlamak
Yeni ürün ve reçete geliştirme süreçlerine katkıda bulunmak
Yoğun servis ve üretim temposunda ekibe aktif olarak destek olmak
Mutfak ekipmanlarının doğru ve güvenli kullanımını takip etmek
Chef’in olmadığı durumlarda mutfak operasyonunun sorunsuz şekilde devamlılığını sağlamak
Aday Kriterleri
İşverenlerin %98'i hemfikir: Prova yapan aday öne çıkıyor!
Bu ilanın içeriğine özel hazırlanan sorularla mülakat provası yap, fark yaratan sen ol.