Chef De Partie

Arcadia Vineyards

Kırklareli – Lüleburgaz’da kırsal bölgede bulunan Arcadia Bağları içinde kurulu - Bakucha Otelin tarladan sofraya mantığı ile çalışan mutfağında Chef de partie ve demi chef olarak çalışacak takım arkadaşları arıyoruz. İlan 2 farklı pozisyon için açılmıştır.

·       Tercihen Özel Aşçılık okulu, Turizm Otelcilik, Aşçılık Meslek Yüksek okulu ve ya Gastronomi mezunu

.       CDP için az 3 yıl DC için en az 1 yıl tecrübeli

·       Sıcak mutfak ve ızgara konusunda deneyimli

·       Ekip çalışmasına yatkın, uyumlu

.       Öz disiplin sahibi

·       Mutfak ve hijyen eğitimi almış, hijyen kurallarına uygunluk konusunda titiz ve dikkatli

·       Öğrenmeye ve yeniliklere açık

·       Lüleburgaz'da yaşayan ya da otelin personel lojmanında ikamet edebilecek.

İŞ TANIMI

·       Lüleburgaz, Hamitabat köyü kırsalında kurulu Arcadia Bağları'nın 26 odalı Bakucha oteli mutfak ekibinde çalışacak,
·       Şefin yönlendirmeleri ile mevsime göre değişen menülerin uygulamasını yapacak
·       Mutfakta verilen görev dağılımı ve iş programını uygulayacak
·       Menüye alınan yemeklerin sunumları ve  yeni menü çalışmalarında katkı verebilecek
·       İşletmenin menü, servis, ürün kararlarını ve çalışma düzenini titizlikle uygulayacak

Adayların referans belirterek başvurmaları tercih nedenidir. Uygun başvurular başvuru sırasına göre değerlendirmeye alınacaktır.