Chef d Partie

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarının sunduğu iş olanaklarından biri olan Chef de Partie son zamanlarda bu alanda kariyer planlayan adayların sıkça merak ettiği pozisyonlar arasında yer alır. Chef de Partie kime denir sorusu, mutfaktaki belli bir istasyonun ya da bölümün tümünden sorumlu olan kişi şeklinde yanıtlanabilir. Büyük mutfaklarda her bir Chef d Partie kendi bölümünden sorumludur. Aynı zamanda her bir Chef d Partie belli...