Planlama ve Maliyet Kontrol Uzmanı

AŞ HAN YEMEK GIDA VE TURİZM SAN. TİC. A.Ş.

Genel Nitelikler:

• Üniversitelerin İşletme, İktisat, Endüstri Mühendisliği, Gıda Mühendisliği veya ilgili bölümlerinden mezun,
• Tercihen toplu yemek, catering, gıda üretimi veya üretim sektöründe deneyimli,
• Maliyet kontrolü, bütçe takibi, finansal analiz ve raporlama konularında bilgi sahibi,
• Tercihen toplu yemek sektöründe reçete maliyeti, porsiyon maliyeti, hammadde sarfiyatı ve fire takibi konularında deneyimli,
• İleri düzey MS Excel bilgisine sahip,
• Tercihen ERP ve raporlama sistemlerini kullanabilen,
• Analitik düşünme ve problem çözme becerileri gelişmiş,
• Sayısal verileri analiz etme ve yorumlama yeteneği güçlü,
• Planlama, organizasyon ve takip becerileri gelişmiş,
• İletişim ve koordinasyon becerileri kuvvetli, sonuç odaklı.

İşin Tanımı:

• Şirket bünyesindeki tüm projelerin maliyet ve bütçe süreçlerini takip etmek,
• Proje bazında gelir, gider ve maliyet verilerini analiz ederek düzenli raporlar hazırlamak,
• Gerçekleşen maliyetleri bütçe ve hedeflerle karşılaştırarak sapmaları tespit etmek ve nedenlerini analiz etmek,
• Hammadde, işçilik, üretim, lojistik ve genel gider maliyetlerini takip etmek,
• Menü ve reçete maliyetleri, porsiyon başı maliyetler, hammadde tüketimi ve fire oranlarını analiz etmek,
• Projelerin maliyet performansını karşılaştırmalı olarak değerlendirmek,
• Maliyet artışlarına ve bütçe sapmalarına ilişkin ilgili birimlerle koordineli çalışmak,
• Maliyetleri azaltmaya ve operasyonel verimliliği artırmaya yönelik iyileştirme önerileri geliştirmek,
• Projelerden gelen verilerin doğruluğunu ve raporlama süreçlerinin düzenli yürütülmesini takip etmek,
• Üst yönetime düzenli maliyet, bütçe ve performans raporları sunmak.

Maslak’ta bulunan merkez ofisimizde görevlendirilmek üzere, şirket bünyesindeki tüm projelerin maliyet, bütçe ve operasyonel performans süreçlerini takip edecek; maliyet analizleri ve raporlamalar yaparak verimlilik ve maliyet kontrol çalışmalarına katkı sağlayacak Planlama ve Maliyet Kontrol Uzmanı arıyoruz.