Barista

BAKTAT BAKLİYAT

İş Tanımı

Kafemizde görevlendirilmek üzere; kahve hazırlama konusunda bilgili, müşteri memnuniyetine önem veren ve ekip çalışmasına uyum sağlayabilecekBarista arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar

• Espresso bazlı sıcak ve soğuk kahveleri standartlara uygun şekilde hazırlamak,
• Espresso makinesi, kahve değirmeni ve diğer ekipmanları doğru ve güvenli şekilde kullanmak,
• Kahve çekirdeklerinin öğütülmesi ve espresso ayarlarını yapmak,
• Latte, cappuccino, americano ve benzeri kahvelerin hazırlanmasını sağlamak,
• Sıcak ve soğuk içeceklerin sunumunu gerçekleştirmek,
• Müşteri siparişlerini doğru ve hızlı şekilde hazırlamak,
• Kasa ve sipariş süreçlerine gerektiğinde destek olmak,
• Çalışma alanının temizliği ve düzenini sağlamak,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışmak,
• Günlük ekipman temizliği ve bakımını gerçekleştirmek,
• İşletme standartlarına ve reçetelere uygun çalışmak.

Aranan Nitelikler

• Barista pozisyonunda çalışmaya istekli,
• Tercihen barista eğitimi veya sertifikasına sahip,
• Kahve ve kahve hazırlama tekniklerine ilgi duyan,
• Espresso makinesi ve kahve ekipmanlarını kullanabilen veya öğrenmeye istekli,
• Müşteri iletişimi güçlü,
• Güler yüzlü ve pozitif,
• Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilen,
• Ekip çalışmasına yatkın,
• Dikkatli, düzenli ve sorumluluk sahibi,
• Hijyen ve kişisel bakım kurallarına önem veren,
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Tercihen yiyecek-içecek sektöründe deneyimli.

Çalışma Koşulları

• Vardiyalı çalışma sistemi
• Tam zamanlı çalışma
• Yemek imkânı
• Performansa bağlı gelişim ve kariyer fırsatları
• Deneyimli ekip ile çalışma

Deneyimli veya bu alanda kendini geliştirmek isteyen adayların başvurularını bekliyoruz.