Kalite Müdürü

BBM FOOD

Biz Kimiz ?

Boldy Yemek Market, gıda perakendesine hız, pratiklik ve yenilik katan yeni nesil bir markadır.

Genç ve dinamik ekibiyle;

• Hızlı düşünen
• Çözüm üreten 
• Sürekli gelişen
• Bir yapı kurar

Boldy'de hedef yalnızca büyümek değil,

Müşterilerimizin hayatını kolaylaştıran ürün ve hizmetleri sürekli geliştirmektir.

BBM Food Solutions hazır yemek üretim sektöründe kalite, hijyen ve lezzeti ön planda tutarak büyümeye devam eden, sektörün öncü kuruluşlarındandır. Gebze’de bulunan modern yemek üretim fabrikamızda, gıda güvenliği standartlarını en üst seviyede uygulayacak ve ekibimizi yönetecek Kalite Kontrol Müdürü arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,

• Gıda, toplu yemek (catering) veya hazır yemek üretimi sektöründe, kalite kontrol ve gıda güvenliği alanında en az 5 yıl deneyimli,

• Gebze’de ikamet eden veya Gebze bölgesine ulaşım sorunu olmayan,

• ISO 22000, HACCP, ISO 9001 ve BRC gibi Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemleri standartlarına tamamen hakim, kurulum ve denetim süreçlerini yönetmiş,

• Resmi kurumlarla (Tarım ve Orman Bakanlığı vb.) olan yasal süreçleri, ruhsatlandırma ve belgelendirme işlemlerini yürütebilecek,

• Üretim sahasında hijyen, sanitasyon ve kalite standartlarının sürekliliğini sağlayacak,

• Liderlik ve ekip yönetimi becerileri gelişmiş, analitik düşünebilen ve problem çözme yeteneği yüksek,

• Esnek çalışma saatlerine ve yoğun iş temposuna uyum sağlayabilecek.

İş Tanımı

• Fabrikaya giren ham maddeden, sevkiyat aşamasına kadar tüm üretim süreçlerinin gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluğunu denetlemek ve yönetmek,

• Kalite Kontrol ekibini sevk ve idare ederek, günlük, haftalık ve aylık rutin kontrollerin (sıcaklık, hijyen, numune alımı vb.) eksiksiz yapılmasını sağlamak,

• Müşteri şikayetlerini ve geri bildirimlerini analiz ederek düzeltici/önleyici faaliyetleri (DÖF) başlatmak ve takibini yapmak,

• Personelin hijyen ve gıda güvenliği konularındaki eğitim ihtiyaçlarını belirlemek ve gerekli eğitimleri organize etmek,

• Yasal mevzuatları yakından takip ederek fabrikanın tüm süreçlerini güncel kanun ve yönetmeliklere uyumlu hale getirmek.

BBM Food ailemizin bir parçası olmak, dinamik üretim ortamımızda kalitemize değer katmak ve kariyerinizde güçlü bir adım atmak isterseniz , başvurularınızı heyecanla bekliyoruz.