Catering Hizmet Yönetici Yardımcısı

BULVAR TESİS YÖNETİM HİZMETLERİ ANONİM ŞİRKETİ

Merkezi Ayazağa'da bulunan firmamız Kurumsal Yemek Hizmetleri, Personel Yemekleri, Catering Hizmetleri ve Yemekhane Hizmetleri Vermektedir.

- Gıda Mühendisi, su ürünleri mühendisi bölümünden mezun 

- Avrupa yakasında ikamet eden ve Ayazağa Maslak bölgesine ulaşım problemi olmayan 

- Gıda mevzuatı ve üretim proseslerine hakim 

- Hazır Yemek, catering, restoran sektörlerinde deneyimi olan

- Yönetim planlama ve koordinasyon becerisi gelişmiş

-Menü planlama ve maliyet kontrolü konularında bilgi sahibi 

-Organizasyon yönetimi konusunda deneyimli ve inşan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü

-Ekip yönetme becerisi ve liderlik vasıflarına sahip 

-Müşteri yönetimi ve memnuniyetine önem veren ,temsil kabiliyeti güçlü

-MS Office programlarına hakim 

-Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış

İŞ TANIMI 

-Projelerden istenen yemek sayılarını takip etmek ve irsaliyelerini düzenlemek

-Mal kabul sırasında gelen ürünleri kontrol etmek, faturaları takip etmek ve stok programına  işlemek ( ROP stok programı eğitimi verilecektir.)

-Üretim için hijyen koşullarını oluşturup ve kurallara uyulmasını sağlamak ve takibini yapmak

-Şirketin belirlediği standartlar çerçevesinde işleri takip etmek 

-Proje personelinin çalışmalarını düzenli olarak denetlemek ve aksaklıklara yönelik iyileştirme çalışmaları ile ilgili önerilerde bulunmak