Gece Aşçısı

Burdock Hotel İstanbul, Autograph Collection

İstanbul/Karaköy de yer alan Marriott Zincirine bağlı Burdock Hotel Autograph Collection marka otelimizde görevlendirilmek üzere aşağıda nitelikleri taşıyan “Gece Aşçısı” arayışımız vardır.

Aranan Nitelikler

 -Tercihen Gastronomi - Aşçılık Lisans / Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu

-Otelcilik sektöründe Gece Aşçısı pozisyonunda tercihen daha önce görev almış, 

-Tercihen alakart Türk ve Dünya mutfağı tecrübesi olan

-Hijyen kurallarına ve kişisel bakımına önem veren,

-Misafir memnuniyetini ön planda tutan,

-23:00–07:00 saatleri arasında sabit gece vardiyasında çalışabilecek, operasyonel ihtiyaçlar doğrultusunda gerektiğinde alakart mutfak operasyonuna destek sağlayabilecek.

İş Tanımı

-Hijyen kurallarına uygun mutfağı temiz ve düzenli tutmak,

-Menüye göre yemek ve sabah kahvaltısı hazırlıkları yapmak,

-Bütün yemekleri reçeteye göre standartlara uygun hazırlamak