Barista

Cafe Betül Gıda Turizm San. Ve Tic. Ltd.Şti

Cafe Betül’ün Fuatmorel şubesinde görevlendirilmek üzere, kahve ve içecek hazırlığında deneyimli, müşteri memnuniyetini önemseyen, yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecekBarista arıyoruz.

Bu pozisyonda; kahve ve diğer içeceklerin standartlarımıza uygun şekilde hazırlanması, misafirlerimize güler yüzlü hizmet verilmesi, çalışma alanının hijyen ve düzeninin korunması temel sorumluluklar arasında yer alacaktır.

Genel Nitelikler

• En az lise mezunu,

• Barista pozisyonunda en az 1 yıl fiili deneyim sahibi,

• Espresso bazlı sıcak/soğuk içecekler ve süt köpürtme tekniklerine (tercihen Latte Art) hakim,

• Kişisel bakımına ve gıda hijyeni kurallarına üst düzeyde özen gösteren,

• İletişim becerisi yüksek ve takım çalışmasına uyumlu,

• Yoğun servis temposuna ve esnek çalışma saatlerine (vardiyalı sisteme) ayak uydurabilen.
  
  

  Rol ve Sorumluluklar

  • Menümüzde yer alan kahve ve diğer sıcak/soğuk içecekleri belirlenen reçete ve standartlara uygun şekilde, hızla hazırlamak ve sunmak,

  • Misafirleri güler yüzle karşılamak, menü içerikleri hakkında bilgilendirmek ve doğru yönlendirmelerde bulunmak,

  • Kullanılan kahve makinesi, değirmen ve diğer bar ekipmanlarının günlük temizliğini ve temel bakımını eksiksiz yerine getirmek,

  • Çalışma alanının (bar ve çevresi) düzenini, temizliğini ve hijyen standartlarını sürekli korumak,

  • Günlük bar stok durumunu takip etmek ve azalan ürünleri zamanında şube yöneticisine bildirmek.