Gıda Mühendisi

DANET ET VE ET ÜRÜNLERİ

  Türkiye'nin et ve et ürünleri sektöründe 1975' ten beri faaliyet gösteren seçkin kuruluşlarından olan  Danet Et ve Et Ürünleri (Afyonkarahisar) bünyesinde görev almak üzere "Gıda Mühendisi" pozisyonunda aşağıdaki nitelikleri taşıyan takım arkadaşı aramaktayız.

Genel Nitelikler 

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği lisans programından mezun,
• Tercihen “Kalite” alanında deneyimi bulunan,
• Saha operasyon süreçlerine hakim, uygulama deneyimi bulunan, kalite süreçlerini etkili bir şekilde yönetebilen,
• Dokümantasyon yönetimi ve raporlama konularında yetkin,
• Etkili iletişim, sunum ve temsil becerileri gelişmiş,
• MS Office Programlarını ve Office 365 uygulamalarını etkin şekilde kullanabilen,
• Takım çalışmasına yatkın, çözüm ve sonuç odaklı, proaktif çalışma anlayışına sahip, önleyici tedbir ve inisiyatif alabilen,
• Ekip Koordinasyonu sağlayabilen,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış, 

İş Tanımı 

• Paketleme hattına gelen ürünlerin ve ambalaj malzemelerinin (koli, film, etiket vb.) uygunluğunu kontrol etmek, sızdırmazlık, barkod, parti numarası ve son kullanma tarihi doğrulamalarını yapmak.
• Paketleme alanı ve ekipmanlarının hijyen, GMP (İyi Üretim Uygulamaları) ve GHP (İyi Hijyen Uygulamaları) kurallarına uygunluğunu günlük olarak denetlemek.
• HACCP, BRC, IFS ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinin uygulanması ve sürdürülebilirliğini denetlemek.
• HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) planlarının paketleme aşamasındaki uygulamalarını takip etmek ve izlenebilirlik kayıtlarını eksiksiz tutmak.
• Hatalı, ambalajı bozuk veya uygunsuz ürünleri tespit ederek hattan ayırmak, karantinaya almak ve DÖF (Düzeltici Önleyici Faaliyet) başlatmak.
• Gelen hammaddelerin, ambalajların spesifikasyonlara uygunluğunu denetlemek.
• Resmi denetimlerde ve müşteri denetimlerinde şirketi temsil etmek, gerekli evrak ve kayıtları sunmak.
• Gıda güvenliği, kalite ve hijyen standartlarına uygunluğun izlenmesi ve sürekliliğinin sağlanması.
• Sunulan hizmetlere ilişkin raporların ve istatistiksel verilerin hazırlanması ve üst yönetime sunulması.