Chef D Partie (Sıcak Mutfak)-Divan Mersin

Divan

Yeni Yıldızımızı Arıyoruz.

Türkiye’de Turizm, Otelcilik ve Yiyecek & İçecek sektörlerinde öncü rol üstlenen Divan Grubu, Mersin'de hizmet veren Divan Mersin Oteli'nde görevlendirmek üzere Chef de Partie (Sıcak Mutfak) aramaktadır.

• Tercihen Gastronomi - Aşçılık Lisans/ Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu,
  

• Restoran mutfaklarında ve 5 yılıdızlı otellerde en az 2 yıl Chef de Partie deneyimine sahip, Tüm sıcak soslar ve garitürlerin hazırlanması, arasıcak ve benzeri ürünlerin sunum becerisi ve kabiliyetli.

• Hijyen kuralları hakkında bilgi sahibi ve temizliğe özen gösteren,
  

• İnsan ilişkilerinde başarılı ve takım çalışmasına yatkın,
  

• Esnek çalışma saatlerine uyum gösterebilecek,

• Dış görünüm ve hijyene önem gösteren,

• Mersin de ikamet eden ya da edebilecek,

İş tanımı

• Alanı ile ilgili yenilikleri takip eden, kendini ve ekibini sürekli geliştiren,

• Müşteri/misafir memnuniyeti odaklı çalışmayı benimsemiş olmak  

• Ekibine örnek olarak, liderlik vasıflarına sahip olmak, 

• Kurumsal kimlik doğrultusunda kurallara uygun çalışabilmek

• Marka standartlarının her daim uygulandığını kontrol etmek ve bu çerçevede ekibini eğitmek, 

• Yeni dünya mutfağı trendlerini takip eden, kendisini yenileyen bir yaklaşım sunmak,

• Hem iş hem de gıda güvenliği konularında mevzuat doğrultusunda hareket etmek, 

• Mutfak operasyonunu prosedürler eşliğinde yönetmek, 

• Genç, dinamik ve etkili iletişim kurabilmek, 

• Güler yüzlü hizmet anlayışını benimsemek,

Adayların başvurularını bekliyoruz.