Gıda Teknikeri

DOĞAL TARIM ÜRÜNLERİGIDA PAZARLAMA SAN.VE TİC.A.Ş.

1936 Yılından bu yana süt ürünleri ve peynir çeşitleri üretimi yapan, Türkiye'de ilk kez Türk tüketicisine ambalajlı peyniri sunan firmamızın, Keşan fabrikasında görevlendirilmek üzere Gıda Teknikeri aranmaktadır. Pozisyon ile ilgili kısa iş tanımı ve uygun adayların taşıması gereken özellikler aşağıda yer almaktadır.

İŞ TANIMI

• Hammadde kalitesinin belirtilen standartlara uygunluğunu kontrol etmek ve hammadde izlenebilirliklerinin eksiksiz olarak takibini sağlamak,
• Fabrikadan gelen ürünlerin raf ömürlerine uygunluğunu kontrol etmek,
• Dokümantasyonu ve kayıt sistemini takip etmek,
• Gıda hijyeni uygunluğunu kontrol etmek, aksi durumlarda yönetimi bilgilendirmek ve gerekli aksiyonların alınmasını sağlamak,
• Üretim sürecine girmeden önce gıdalardan numuneler almak ve laboratuvar araştırması yapmak,
• Üretimin sipariş planına uygun olarak eksiksiz ve zamanında gerçekleşmesini sağlamak,
• Gıda yönetmeliklere uyulduğundan ve kalite standartlarının sağlandığından emin olmak,
• Gıda işleme, üretim, kalite kontrol, paketleme ve dağıtım için yeni yöntemler geliştirmek.

GENEL NİTELİKLER

• Gıda Teknolojisi veya süt ürünleri ön lisans bölümlerinden mezun,
• Gıda sektöründe (süt ürünleri) tercihen deneyimli,
• MS Office programlarını kullanabilen,
• Laboratuvar analizlerinde bilgi sahibi,
• Analitik, problem çözme ve hızlı karar verme yeteneğine sahip,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
• Ekip çalışmasına uyum sağlayabilen,
• Erkek adaylar için askeri yükümlülüğünü tamamlamış.