Gıda Mühendisi

ECOLONİ GIDA VE EKOLOJİK ÜRÜNLER SAN. VE TİC. A.Ş.

Organik ve konvansiyonel gıda imalatı alanında faaliyet gösteren firmamızın büyüyen organizasyonunda; yenilikçi fikirlerin desteklendiği bir çalışma ortamında yer alacak, süreç geliştirme ve kalite yönetimi alanlarında geniş yetki ve sorumlulukla görev alacak dinamik bir Gıda Mühendisi arıyoruz.

Genel Nitelikler

Üniversitelerin Gıda Mühendisliği lisans bölümünden mezun olmak,

Gıda sektöründe kalite güvence, kalite kontrol ve kalite yönetim sistemleri alanında en az 3-4 yıl fiili deneyim sahibi olmak,

Kalite sistem projeleri, sertifikasyon süreçleri veya iç/dış denetim süreçlerinde aktif rol almış ve tecrübe edinmiş olmak (özgeçmişte bu deneyimlerin belirtilmesi öncelik sebebidir),

ISO 9001, ISO 22000, BRCGS, IFS ve Organik Gıda standartları ile güncel Türk Gıda Kodeksi ve etiketleme mevzuatlarına hâkim olmak,

Kalite yönetim sistemlerinin kurulması, sürdürülmesi ve laboratuvar analiz süreçlerinde yetkinliğe sahip olmak,

Süreç analizi, kök neden analizi ve problem çözme konularında güçlü analitik düşünme becerisi sergilemek,

İletişim becerisi, ikna kabiliyeti ve takım çalışmasına yatkınlığı yüksek olmak,

Sürekli mesleki gelişime ve öğrenmeye açık yapısıyla yenilikçi yaklaşımları takip etmek,

Dinamik fabrika ortamına ve üretim sahası koşullarına uyum sağlayabilmek.

İş Tanımı ve Sorumluluklar

Hammadde kabulünden üretim, paketleme ve nihai ürüne kadar olan tüm aşamaların gıda güvenliği standartlarına ve ürün spesifikasyonlarına uygunluğunu denetleyerek onay süreçlerini yürütmek,

Fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analiz süreçlerini koordine etmek ve analiz sonuçlarını yorumlayarak üst yönetime raporlamak,

Ürün etiket ve ambalajlarının güncel gıda mevzuatına, yasal gerekliliklere ve organik sertifikasyon kurallarına uygunluğunu kontrol edip onaylamak,

Kalite yönetim sistemi dokümantasyonunun güncelliğini sağlamak, iç ve dış denetim süreçlerine liderlik etmek ve yönetim sistemlerinin sürdürülebilirliğini temin etmek,

Üretim ve operasyonel süreçlerdeki uygunsuzlukları tespit ederek Düzeltici ve Önleyici Faaliyetleri (DÖF) başlatmak, kök neden analizlerini yaparak aksiyonların etkinliğini izlemek,

Hataları ve fireyi minimize edecek süreç iyileştirme projelerinde aktif rol alıp inisiyatif kullanarak çalışma arkadaşlarına kalite bilinci konusunda rehberlik etmek.