Üretim Sorumlusu (Et Şarküteri Tesisi)

EE GLOBAL HOLDİNG ANONİM ŞİRKETİ

"İstanbul, Sarıyer bölgesinde bulunan üretim tesisimiz için, et şarküteri üretim süreçlerini yönetecek,Üretim Sorumlusu (Gıda Mühendisi) arıyoruz." 

İş Tanımı

• Üretim faaliyetlerini günlük, haftalık ve aylık olarak planlamak, uygulatmak ve takip etmek,
  
• Üretimin belirlenen kalite, hijyen ve verimlilik standartlarına uygun şekilde gerçekleştirilmesini sağlamak,
  
• Üretim ekibini organize etmek ve sahadaki iş akışını yönetmek,
  
• Hammadde girişinden ürünün üretim ve sevkiyat aşamasına kadar tüm süreçleri takip etmek,
  
• Üretim kayıtlarını ve gerekli dokümantasyonu düzenli olarak kayıt altına almak ve kontrol etmek,
  
• Üretim sırasında ortaya çıkabilecek sorunları önceden tespit etmek, önleyici tedbirleri ve aksiyonları almak, 
  
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarının sahada eksiksiz uygulanmasını sağlamak,
  
• Üretim verimliliğini artırmaya yönelik iyileştirme çalışmaları gerçekleştirmek,
  
• Kalite Yönetimi Sistemleri için gerekli dokümantasyon takibini ve süreçlerini gerçekleştirmek.
  

Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Daha önce et ve/veya şarküteri ürünleri üreten firmalarda üretim alanında görev almış,
• Et ve şarküteri üretim süreçlerine hâkim,
  
• Üretim tesisi/imalathane operasyonlarında en az 5 yıl deneyimli,
• Üretim planlaması, üretim takibi ve günlük operasyonun yönetiminde deneyimli,
• HACCP, hijyen ve gıda güvenliği uygulamalarına hâkim,
• Üretim süreçlerinde kalite standartlarının korunmasına önem veren,
• Ekip yönetimi konusunda deneyimli,
• Sorumluluk alabilen, sahada aktif ve çözüm odaklı,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Tercihen İstanbul/Sarıyer bölgesinde ikamet eden veya ulaşım problemi olmayan,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.