Gıda Teknikeri

ELİT MÜMESSİLLİK LTD.ŞTİ

GIDA TEKNİKERİ

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Kocaeli Gebze Organize Sanayi Bölgesinde faaliyet göstermekte olan Gıda sektöründe faaliyet gösteren firmamızda  görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklerde "Gıda Teknikeri" aramaktayız.

·         Meslek Liselerinin/Yüksek Okulların ilgili Gıda Bölümünden Mezun,

·         Gıda Güvenliği yönetimini / Kalite yönetim sistemlerini (BRC, ISO:9001, IFS vs.) yürütüp yönetebilecek eğitim, bilgi ve saha becerisine sahip,

·         Analiz sonuçlarını raporlayabilen,

·         Laboratuvar uygulamalarına hâkim,

·         Alanı ile ilgili güncel mevzuat ve yenilikleri takip eden,

·         MS Office uygulamalarına ileri derecede hakim,

·         ERP sistemleri konusunda bilgili ve deneyimli,

·         Süreç takip etmek ve raporlama becerisine sahip olmak.

·         Çözüm odaklı ve hızlı aksiyon alabilen,

·         Analitik düşünme yeteneğine sahip,

·         Erkek adaylar için askerlik hizmeti tamamlanmış olan,

·         İstanbul Anadolu Yakası- Sultanbeyli-Sancaktepe /Gebze/Çayırova/Darıca bölgesinde ikamet eden

·         Vardiyalı Çalışabilecek – Mesai yapmasına engel durumu olmayan

İŞ TANIMI

Üretim Müdürüne bağlı olarak;

·         Üretim süreçlerinin planlaması, sahada yönetiminin sağlanması,

·         Ürün Kartlarının ve Ürün ağaçlarının ve reçetelerinin oluşturulması,

·         Sipariş emirlerini üretim iş emrine dönüştürülmesi,

·         Gelen siparişlere uygun olarak stok hammadde planlamasının yapılması ,

·         Siparişlere göre, günlük, haftalık, aylık üretimlerin verimli şekilde üretim planlarının oluşturulması ve raporlanması,

·         Üretim birimlerinin verimli çalışabilmesi için depo-üretim tedarik sürecinin organize edilmesi ve takibi,

·         Depo, Satın Alma, Satış , üretim ve diğer ilgili tüm birimler arasında koordinasyonun sağlanması,

·         Takım içi iş birliği ve bilgi paylaşımını teşvik edilmesi,

·         Sahada üretimin planlanan şekilde gerçekleştirilmesinin takip edilerek gerçekleştirilmesinin sağlanması, değişiklik, düzeltme ve diğer yeni aksiyon alınmasının gerekli olması durumunda,  sahada hızlıca organizasyonun sağlanması ve takip edilmesi,

·         İlgili Hammadde ve yarı mamul ve mamul analiz/kalite kontrolünün yapılmasının sağlanması

·         Üretilen ürünlerin işletme kalite kontrol standartlarına göre üretilmesi,  bu standartlara göre kontrolünün sağlanması

·         Üretimdeki kalite sorunlarının takip edilmesi, raporlanması ve çözüme yönelik çalışmaların yapılması,

·         Hataları önleyici tedbirlerin alınması ve ilgili birimlere kalite hataları konusunda gerekli eğitimlerin verilmesinde destek olunması.

·         Ürün kalitesi ve üretim prosesinin verimliliğini arttırıcı iyileştirme faaliyetlerinde görev alınması

·         Laboratuvar çalışmalarını yürütecek, sonuçlarını analiz edecek ve raporlayacak