Gıda Mühendisi

Eltaş Transformatör San. ve Tic. A.Ş.

Eltaş Transformatör San. ve Tic. A.Ş.  yağlı ve kuru tip dağıtım ve güç transformatörleri üretimi yapan sektörün önde gelen firmalarından birisidir.
 
Aliağa Organize Sanayi Bölgesinde bulunan fabrikamızda görev alacak Gıda Mühendisi arıyoruz.

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği Bölümlerinden mezun,
• Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemlerinde (ISO 9001:2015, ISO 22000;2005) bilgi ve deneyim sahibi,
• Gıda Mevzuatı ve Üretim Proseslerine hâkim,
• Fabrika ortamında yemekhane yönetme deneyimi olan,
• Analitik düşünme becerisi yüksek
• İletişim ve koordinasyon becerileri kuvvetli,
  
  

İŞ TANIMI  & SORUMLULUKLAR

• Yemekhaneye ait satın almaların (hem ürün hem malzeme) siparişlerini açmak.
• Talep edilen ürünlerin teslimi esnasında, kalite kontrolünü yaparak istenen uygunluğa sahip olup olmadığı ve miktar kontrolünü yapmak.
• Opsiyonel olarak, alternatif tedarikçi seçimi için numune denemeleri yapmak
• Haftalık/aylık yemek listesini oluşturmak ve imal sürecinin denetlemek
• Yemek kalori endeksini kalori hesabını yapmak
• Yemek çeşitliliğinin arttırılmasını sağlamak
• Hijyen denetimi ve düzenlemeleri yapmak ve sağlamak
• Yemekhane düzenini sağlamak, yasal gerekler ve prosedürler kapsamında faaliyet yürütmek,
• Mutfak ekibinin izin durumunu koordine etmek