Gıda Kalite Kontrol Teknikeri

Elvan Gıda San ve Tic.A.Ş

İlk olarak 1952 yılında İstanbul'da bir şekerci dükkanı olarak başlayan Elvan Grubu, her yıl Şeker Sanayii tarafından hazırlanan “Global 100” listesinde 2015 yılında 65. sırada yer alarak Dünyanın En İyi Şekerleme Şirketleri listesini girmiştir. Grup şu anda Türkiye'de 10 fabrikası ve yurtdışında 4 fabrikası ile uluslararası bir markaya dönüşen 3.000'den fazla çalışanı ile kek, kruvasan, şekerleme, jelly, çikolata, gofret, bar, süt tozu ve peynir altı suyu tozu üretmektedir. Türkiye'de Sektörün Bakanlık onaylı ilk Ar-Ge Merkezini kurmuştur.Elvan Şirketler Grubu; İstanbul Yenibosna Üretim Tesislerinde görevlendirilmek üzere " Gıda Kalite Kontrol Teknikeri " aramaktadır.

İş tanımı:

• Kalite planında belirlenen imalat prosesi üzerindeki noktaların takibinin, kontrolünün ve raporlamasının yapılması,
• Gıda güvenliği ve kalite kontrol süreçlerini yürütmek,
• Ürünlerin kalite standartlarına uygunluğunu sağlamak,
• Üretimde kullanılacak hammadde ve yarı mamullerin fiziksel, kimyasal ve duyusal analizlerinin gerçekleştirilmesi,
• Üretim sırasında ve takibinde üretim raporlarının takibinin yapılması,
• Üretimde çalışan personelin hijyen kurallarına uyması ve üretim yerinin temizlik planına göre sanitasyonun yapılmasını sağlamak,
• Sorumlu olduğu vardiyada meydana gelen hata ve uygunsuzlukları tespit etmek ve uygunsuzlukları düzeltme / önleme yöntemlerini takip etmek,
• CCP ve OÖGP noktalarının takiplerinin ve kontrollerinin yapılmasını sağlamak,
• Üretim akışını ve kalite sistem faaliyetlerini takip edilmesi ve sürekliliği hakkında raporlama yapılması,
• Yarı mamul ve nihai ürünlerden şahit numune alınması,
• Kalite Yöneticisine raporlar Yapılan ölçüm ve analizlerin istatistiksel değerlendirme ve raporlamalarını yapılması,
• Hijyenitasyon kurallarının uyulmasını sağlamak,
• Ambalaj makinelerinin ıskarta oranını kontrol edilmesi ve tedbirler alınması,
• Ürün paketlerinin kontrol edilmesi,
• Stickleri takip etmek ve onaylamak,
• Üretimin her alanında mamul, yarı mamul ve hamur kovalarının yerle temasını engellemek ve çalışanları bu konuda uyarmak,
• Metal dedektör kontrolleri yapmak.

Aranan Nitelikler:

• Erkek adaylar için askerlik hizmetini yerine getirmiş veya en az 2 yıl tecilli,
• Üniversitelerin Gıda Teknolojisi, Süt ve Ürünleri, Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi vb. bölümlerinden mezun,
• İstanbul (Küçükçekmece, Bağcılar, Esenler, Güngören, Sefaköy, Bahçelievler, Yenibosna, Esenyurt) ikamet eden,
• Proses kontol alanında iş veya staj tecrübeli,
• Çift Vardiyalı çalışma sistemine uygun çalışabilecek,
• Fazla mesai yapabilecek,
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen,
• Sosyal yönü ve iletişimi iyi,
• Dikkatli, titiz ve detaylara önem veren.