Gıda Mühendisi

FARUK FARİSOĞLU GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

Doğal Yeşil Fırın & Pasta – Gıda Mühendisi

İş Açıklaması

Yeşil Fırın, bir hayalin gerçeğe dönüşme öyküsü… Temelinde ise çok çalışmak yatıyor.

İsmimizden de anlaşılacağı gibi doğal ve katkısız olanı seviyor, üretiyoruz. Müşterilerimize samimi ve içten davranarak her zaman %100 müşteri memnuniyetini hedefliyoruz. Personellerimizi işletmemizin en değerli hazinesi olarak görüyoruz.

Kurucumuz Faruk Korkmaz, nam-ı diğer Faruk Usta’nın 2016 yılında başlayan hikâyesiyle bugün Adana’nın en büyük pastanelerinden biri olan, tüm Türkiye’de sektör paydaşları tarafından bilinen, tek şubede en çok iş yapan ve 750’den fazla çalışanı bulunan Yeşil Fırın’ın dinamik ekibine katılacak, üretim operasyon, kalite ve gıda güvenliği süreçlerinde aktif rol alacak “Gıda Mühendisi” pozisyonunda görevlendirilmek üzere çalışma arkadaşları arıyoruz.

·        Üretim süreçlerinin kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,

·        Üretim süreçlerini takip ederek ürünlerin belirlenen kalite standartlarına uygunluğunu kontrol etmek,

·        Hammadde, yarı mamul ve son ürün operasyon süreçlerini yönetmek ve takip etmek,

·        Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin uygulanmasına katkı sağlamak,

·        HACCP, hijyen ve sanitasyon uygulamalarını takip etmek ve gerekli kontrolleri gerçekleştirmek,

·        Üretim süreçlerinde ortaya çıkabilecek kalite ve gıda güvenliği problemlerini analiz ederek kök neden ve çözüm önerileri geliştirmek,

·        Üretim alanlarında hijyen, sanitasyon ve personel uygulamalarını denetlemek,

·        Ürün reçeteleri, üretim standartları ve proses kontrollerinin uygulanmasını takip etmek,

·        İlgili birimlerle koordineli çalışarak üretim verimliliği ve ürün kalitesinin geliştirilmesine katkı sağlamak,

·        Kalite kontrol sonuçlarını değerlendirmek, uygunsuzlukları takip etmek ve gerekli aksiyonların alınmasını sağlamak,

·        Gıda mevzuatı ve işletme kalite standartlarına uygunluğu takip etmek,

·        Üretim operasyon ve kalite süreçleriyle ilgili dokümantasyon, kayıt ve raporlamaları hazırlamak,

·        İç denetim, resmi denetim ve müşteri denetimleri süreçlerine destek olmak,

·        Süreçlerin sürekli iyileştirilmesine yönelik çalışmalar yürütmek,

·        İş sağlığı ve güvenliği kurallarına, işletme prosedürlerine ve çalışma disiplinine uygun hareket etmek.

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

·        Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,

·        Gıda üretimi, kalite kontrol ve gıda güvenliği süreçlerinde çalışmaya istekli,

·        HACCP, hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği uygulamaları hakkında bilgi sahibi,

·        Gıda mevzuatı ve kalite sistemleri konusunda temel bilgi sahibi,

·        MS Office programlarını etkin şekilde kullanabilen,

·        Üretim ortamında aktif çalışabilecek,

·        Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,

·        Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,

·        Sorumluluk bilinci yüksek ve iş disiplinine sahip,

·        Analitik düşünme ve problem çözme becerileri gelişmiş,

·        Detaylara önem veren ve takip yeteneği güçlü,

·        Dokümantasyon ve raporlama konusunda yetkin,

·        Kalite ve gıda güvenliği konusunda hassas,

·        Kişisel bakımına ve dış görünüşüne önem veren,

·        Tercihen üretim sektöründe deneyimli,

·        Tercihen kalite yönetim sistemleri konusunda tecrübeli,

·        Referans gösterebilecek,

·        Adana Sarıçam’da  ikamet eden veya ikamet edebilecek adaylar tercih sebebidir.