Otel ve Restoran İşletme Müdürü / Genel Müdür

Firma Bilgisi Gizli

Tesisimiz Hakkında:

Beyşehir’de yer alan, 40 odalı ve teras restoranı bulunan, bölgesinde lider konumdaki 3 yıldızlı otelimiz için; tesisimizi tam yetki ile sevk ve idare edecek, kurumsallaşma ve yeniden yapılanma süreçlerini yönetecek İşletme Müdürü aramaktayız.

İş Tanımı:

• Otel ve restoranın tüm operasyonel, idari, personel ve mali süreçlerini tam yetki ile yönetmek,

• Doğrudan Şirket Ortağına günlük/haftalık mali ve operasyonel raporlamaları sunmak,

• Özellikle F&B (Yiyecek-İçecek) ve otel tarafında kayıp-kaçak, stok-maliyet kontrolü ile otomasyon düzenini kurmak ve denetlemek,

• Mevcut organizasyonu yapılandırarak, nitelikli kadrolaşmayı sağlamak ve disiplinli bir çalışma ortamı oluşturmak,

• Hizmet kalitesini ve misafir memnuniyetini en üst seviyeye çıkarmak.

Aranan Nitelikler:

• Turizm-Otelcilik alanında lisans/önlisans mezunu,

• Hem Otel hem de Restoran/F&B operasyonlarında en az 5 yıl yöneticilik tecrübesi olan,

• Sistem/düzen kurma, kriz yönetimi ve personel disiplini konularında yetkin,

• Otel (PMS) ve Restoran (POS/Stok) otomasyon programlarına hakim,

• Masa başı değil, bizzat sahada operasyonu takip eden,

• Beyşehir’de ikamet edebilecek veya sunduğumuz konaklama imkanı ile tesiste/yakınında yaşayabilecek.

Sunduklarımız:

• Sektör standartlarının üzerinde Sabit Maaş,

• Performans ve Kârlılık Primi (Başarı odaklı prim sistemi),

• Konaklama / Lojman imkânı,

• Doğrudan hissedarla çalışma ve operasyonda %100 yönetim yetkisi.